东莞市志通肠衣有限公司***从事生产：天然肠衣，猪肠衣，羊肠衣，蛋白肠衣等产品。猪宰杀后的新鲜肠管，经加工除去肠内外的各种不需要的***，剩下一层坚韧半透明的薄膜，称为肠衣。肠衣除了可制香肠和灌肠外，还可加工成肠线，用于制造运动器具、乐器和***用线等。现将干肠衣的加工步骤介绍如下。1?浸漂：将洗涤干净的***浸入清水中，冬季浸1～2天，夏季浸数小时。2?剥油脂：将浸泡好的鲜肠放在板上，剥去肠管外面的油脂、浆膜及筋膜。东莞市志通肠衣有限公司***从事：天然肠衣，猪肠衣，羊肠衣，蛋白肠衣等产品。我们本着“***服务，顾客为先”的服务宗旨。剥脂：将浸泡好的鲜肠放在木板上，剥去肠管外面的油脂、浆膜、筋膜。肠衣创建于上个世纪90年代，位于京、津、石、保、经济圈的中心地带，交通的便捷，区位优越的顺平县肠衣基地——肠衣城，主要从事猪肠衣成品、半成品的加工和生产与销售。肠衣家畜的大、***经刮制而成的畜产品。主要用作填制香肠和灌肠的外衣；羊肠衣还可制成肠线，供制作网球拍线、弓弦和***缝合线等用。肠衣按畜别分有猪肠衣、羊肠衣和牛肠衣。按部位分有大肠衣、***衣。肠自内向外分成粘膜、粘膜下层、肌层和浆膜4层。根据畜别和加工成品的不同要求，对上面四层的处理也不一样。品质优良的肠衣应是坚韧半透明的。现在新兴的为胶原蛋白可食用肠衣。肠自内向外可分为粘膜、粘膜下层、肌层和浆膜4层。加工猪、羊的盐肠衣时，仅留粘膜下层，刮去其他3层；加工猪、羊的干肠衣时，除粘膜下层外还保留部分粘膜；加工牛的盐、干肠衣时，只除去粘膜而保留其他3层。盐肠衣的加工过程大致为：洗净鲜肠，浸泡18～24小时后进行剥刮。然后冲洗干净，灌guan水检验，割去破损有洞肠段，每5或10根配成一把（总长度约90米），用精盐0.5千克左右盐渍一昼夜，即成为半成品光肠。光肠再经漂洗、检查、修刮盐渍、沥干等进一步加工而成为成品。腊肠外面的一层肠衣，是橡胶还是猪肠？腊肠是我国传统的一道特色小吃，在广东、香港以及南方其他地区比较流行，它是以肉类作为原材料，将其绞碎成丁，然后加入各种辅料，再灌入肠衣中发酵、晒干制作而成的，制成后的腊肠可以保存很久，并且久留鲜香。腊肠基本上都是在初冬的时候开始制作，等到寒冬腊月之时，便可以取下腊肠，制作成美味可口的腊味饭。作为一个地道的南方人，基本上每年过年都会吃上腊肠，以前都是家里老一辈的做，一到初冬的时候，各家各户的长辈们就会开始办置做腊肠的食材，然后都忙活不停的制作，自家做出来的腊肠不但味道鲜美，而且也不用担心食材安全问题，不过许多超市也有现成的腊肠卖，对于一些怕麻烦的人来说，就会买这种现成的腊肠，那么这种腊肠外面的一层肠衣，是橡胶还是猪肠？不知道白吃了这么多年。)