冰啤既不是冰冻后的啤酒，也不是啤酒加冰块，它是以这种啤酒的生产过程的特点来命名的。冰啤的酿造原理是，将啤酒处于冰点温度，使之产生冷混浊（冰晶、蛋白质等），然后滤除，生产出清澈的啤酒。我国啤酒行业由于长期疯狂地兼并、收购，大规模地重复建设，扩充产能，加剧了市场的无序竞争，欺行霸市的垄断行为日趋盛行，加上国外资本的介入，整个行业陷入了垄断泥潭。中国啤酒业如果不能正视这些问题，不但啤酒强国的梦想不能实现，就连啤酒大国的地位也难以保全。东莞市宏红食品贸易有限公司与多家国际企业建立了长期的代理合作关系，如：麒麟(海珠）啤酒，百威啤酒，青岛啤酒，兰德博格啤酒，嘉士伯啤酒，德国慕尼黑卢云堡股份等。热诚欢迎各界商友前来咨询、考察、洽谈业务。啤酒也是一种营养饮料，除含有糖类、酒精及二氧化碳气体之外，也含有多种***、多种矿物质和17种氨基酸。所加入的啤酒花，又称香蛇麻草，是一种有显著利1尿功能的中药***。所用麦芽中含有钙、草酸和乌核昔酸等营养成分。就一般中度啤酒而言，每100克中约含酒精3.4克、蛋白质0.4克，热量142.4千焦，***B1O.2毫克，***B0.01～0.11毫克，尼克酸1毫克，钙2～67毫克，一般啤酒含钙为4毫克。含磷15毫克，铁0.3毫克。)