山东小型解冻设备择优推荐 天津冷联公司
天津冷联机电设备有限公司以生产制造速冻设备,冷却设备.制冷工程,食品输送线,肉类解冻设备为主的企业.公司坐落于天津市津南区咸水沽镇海河工业园.1、水泵除了具备循环水的功能,还可以清洗自身。只要转换阀门就可以实现输送链板的清洗。外加人工辅助让设备清洗无死角达到卫生要求标准。2、独特的内胆结构,产品杂质更容易清洗,保证了产品品质的同时达到了卫生标准。3、在解冻的过程中,避免了蛋白质的流失,保证了产品的质感和营养。4、多种解冻程序及模式,自行完成解冻后进入保鲜。真空解冻原理随着压力的变化,水的沸点改变在一个大气压下,其沸点100℃。如果将大气压降低到10-15毫米gong柱,水在10-15℃就可以沸腾。因而产生大量低温蒸汽,这低温的水蒸汽。这低温的水蒸汽在冻肉的表面凝结成水,释放出大量凝结热,每公斤水蒸汽产生500千卡热量,这些热量被冻肉吸收进行融化。水不断地沸腾汽化,听需要的热量由外界供给。冻肉在自然解冻条件下,如果是夏季,由于解冻温度较高,一般25℃以上。这正是微生物生长繁殖的适温度,由于污染,微生物的迅速繁殖,加快了食品的fu败,而真空解冻方法,解冻室真空缺氧,且温度控制在10~20℃,***了部分微生物的生长,无疑食品减少了污染,有利保鲜。真空解冻装置真空解冻装置主要由三大部分组成。(1)解冻箱(2)真空设备(3)加热器。)