商用厨房设备采购七大准则（5）的是整体厨房设备整齐划一，能做到横平竖直，这样既好看又好用。能达到这样的水准，的选择是选择成套厨房设备由同一家厨房设备公司来制作，因为每家的设备加工制作工艺有所差异，同一家厂家出品的设备能达到整齐划一的水平，食堂厨房设备工程，上海厨鼎厨房设备有限公司就很注重设备的整齐性。06节能准则图片来源：壹厨汇信基沙溪酒店用品博览城B1-2/B19-20档能耗是成本浪费的一大来源，使用成本是商用厨房设备配置的另一个重要因数，在同等出品量下，设备所耗能源越低越好，能耗越低越节省能源。厨房设备及用具操作规程21、只允许单人操作，严禁两人同时上机操作2、机器运转时，严禁把刀或手伸入桶内，避免造成事故。维修***时，必须切断电源4、清扫时，严禁将水冲向电器部分。5、发生故障时，不得自行拆卸，必须立即报修。(二)压面机安全操作规程此类机械必须设定专门人员操作。2、每次使用后，必须干净整洁。3、清洗***时，必须切断电源。(三)面点烤箱安全操作规程1、电器部分发生故障，必须由专职电工维修，非电工不准擅自拆卸及摔打零部件2、每次用完后，必须拉闸断电。3、必须设定专门人员操作，未经许可，厨房设备工程咨询，不准使用烘箱。不锈钢材质属于铁与镍、锰等金属的合金，因此，商用厨房设备工程，其***要充分做到以下几方面:1、定期用湿布将其表面的脏物擦浄，厨房设备工程，再用干布擦干2、避免醋、料酒等各种液体调料酒在其表面，一旦发现，要及寸用清水冲洗，并擦干3、不要经常来回挪动灶台、货架、炊事机械等设备，特别是利用地板滑动。4、不锈钢灶具要经常检査是否漏火5、炊事机械像和面机、切片机等，不要懒，要及时清洁。设备的选购***设计、销售、安装和维修厨房设备等食堂厨房设备工程-***厨房设备(在线咨询)-厨房设备工程由佛山市***厨房设备工程有限公司提供。“厨房工程,厨房设备,不锈钢厨房设备”就选佛山市***厨房设备工程有限公司，公司位于：佛山市禅城区轻工三路13号，多年来，***厨房设备坚持为客户提供好的服务，联系人：魏总。欢迎广大新老客户来电，来函，亲临指导，洽谈业务。***厨房设备期待成为您的长期合作伙伴！)