无论是星级酒店还是一些中低档饭店的生意也都好了，生意好了但随之而来的麻烦也来了：厨房设备中的油烟机、油烟管道排烟不畅，已成为大多后厨人员苦恼的话题，清美环保针对此问题原因做以下分析：设计不合理：因在开业装修时预计的就餐人员饱和值低于现今就餐饱和值，后厨工作量增加，多台灶同时作业，原设计风机转数低，排烟量小，导致排烟不畅。解决方法：在排烟口加装风扇式四叶或六叶排烟风机，提高排烟量;或更换大风量风机。厨房排烟管道可以采用吊柜柜体方式进入设置，这种方法是一种很常见的厨房排烟管道布置方法，这用到的管道也比较少，当然依然要注意几点：(1)直径为2.0~2.2m的管道，烟道口外沿与墙的距离***好不要超过250mm，因为这样才能保证安装完吊柜后排烟管在煤气表、煤气管道前有足够的空间;(2)相对于欧式油烟机来说，这种布置方式与中式抽油烟机更搭配，因为中式烟机的上部通常都有吊柜柜体，而欧式烟机上部通常不做柜体。所以通常不存在引走管道的空间。通风管道和排烟管道在外形材质上很相似，很多人不知道其实它俩不是一个概念，通风管道跟排烟管道是不同的。排烟管道是专门用作排除烟气的管道，而通风管道主要的作用是送风、排烟，常用于一处或者几处房间或者设备。通风管道起换气作用，保持室内空气通畅，就是为房间或设备送风排风的管道。通风管道安装完成后，要保证表面光滑无其他杂质，并且对于处于室外部分的风管都要防雪、防雨等措施。排烟管道的镀锌铁皮的厚度是按照高压的标准选用的，一般通风管道是按照中低压系统选用的;如果不是空调系统的风管，一般通风管道不需要保温，排烟管道如果是室内安装，一般要做隔热处理。通风管道工程施工全过程常见问题加固，当通风管道系统软件內部的负压负荷使玻璃纤维通风管道管道壁出現1％的挠度值时，就必须对通风管道管道开展加固。一般环保节能消声通风管道系统软件管道可采用下列方式来开展加固：a.拉杆加固法，它是采用钢彩、防水套管加固，一般应用在500Pa下列的正压力加固。b.架构加固法，即采用轻钢龙骨加固。c.抱合加固法，即采用轻钢龙骨加固，应用在拉杆加固和架构加固没法运用的一些独特管道上，如900弯头、三通管、闷头管等。d.防松驰加固法，它用以独特管道的加固，如变经管道加固和曲折管道加固。)