常用的载冷剂：1.水：水可用作工作温度高于0℃的载冷剂。水的比热大，对流传热性能好，价格低廉。2.有机载冷剂，主要有乙二醇、丙二醇的水溶液。它们都是无色、无味、非电解性溶液。冰点都在0℃以下，对金属管道、容器无腐蚀作用。丙二醇是无du的，可以与食品直接接触而不致污染。乙二醇略带毒性，但无危害，价格和粘度较丙二醇低。)