常识饮食流派饮食四大流派:京式、苏式、广式、川式小吃流派小吃四大流派:京式、苏式、广式、闽式另外随着四川饮食在饮食文化中的地位迅速上升，川式也可以算作五大流派之一。饮食城北方饮食中心:北京西部饮食中心:有食在中国，味在成都称号的成都东部饮食中心:有天下第1食府称号的苏州南部饮食中心:有食在广州称号的广州小吃城四大小吃南京、苏州、上海、长沙八大小吃南京、苏州、上海、长沙、北京、成都、开封、台北)