洁净室平面规划时考虑人员疏散的原则在进行洁净室平面规划时考虑人员疏散的原则:1、疏散路线要简捷明了，便于寻找和识别。2、疏散路线要做到步步安全（着火房间→房间门→疏散走道→楼梯间→室外）。3、扑救线路不要与疏散路线交叉。4、疏散通道要通畅，少曲线，少高低不平，少宽窄变化。5、疏散方向至少有2个可供人员疏散。6、疏散门的开启方向应有利于人员的疏散逃生。洁净室内部的装修材料应尽量避免采用在燃烧时产生大量浓烟和有***体的高分子合成材料。室内、外消火栓供水系统的用水量应根据洁净室生产工作间火灾***室内、外消火栓供水系统的用水量应根据洁净室生产工作间火灾***性类别，建筑物的耐火等级以及建筑物的体积等因素目前应根据“建筑设计防火规范”确定，当“消防给水及消火栓系统技术规范”颁布后应按新规范执行。自动喷水灭火系统的用水量应根据洁净室的火灾***性等级和“自动喷水灭火系统设计规范”确定。自动喷水灭火系统宜采用预作用式自动喷水灭火系统。无尘净化车间的生产原则无尘净化车间的布局不仅要便于各生产环节的相互衔接，还要便于加工过程的卫生控制，要严格防止生产过程交叉污染的现象发生。食品厂加工过程基本是：原料→半成品→成品的过程，是一个从非清洁到清洁的过程。加工车间的生产原则需该按照产品的加工进程顺序进行布局，使产品加工从不清洁的环节向清洁环节过渡，不允许在加工流程中出现交叉和倒流。要在车间内适当的地方，设置工器具清洗，消毒间，配置公共器具清洗，消毒用的清洗槽，消毒槽和漂洗槽，必要时，有冷热水供需，热水的温度需不低于82℃。)