近年来，国际蒸馏酒对中国出口明显趋于增长。据中***品土畜进出口商会酒类进出口商分会数据，2018年，包括白兰地、威士忌、朗姆酒等在内的烈酒进口总额14.1亿美元，同比增长24.07%；进口总量8309万升，同比增长13.74%；进口均价同比上升9.11%。对此，张裕可雅白兰地公司总经理张葆春认为，这正是源于中国新中产对酒类消费品质的提升，也是消费能力的提升。海纳机构总经理吕咸逊认为，露酒具有真、老、实等优势，而不是一个伪概念或者虚概念，对于中小型酒企来说，露酒或是一个未来的战略选择。主题报告演讲环节，西班牙***酒类研究院RafaeldelRey分享了世界酒精饮料的现状及发展趋势，泸州老窖股份有限公司副总经理、总工沈才洪对中国露酒的继承和创新进行了分析，宜宾股份有限公司副总经理、宜宾仙林生态酒业有限公司董事长朱忠玉作《展望趋势，凝聚共识，共筑果露酒美好明天》报告，卓鹏战略咨询公司总经理田卓鹏作《重新认知中国果露酒六大系统》报告。在访谈对话环节，中国农业大学李景明、泸州纳贡庄园董事长郭南宾、泸州老窖***酒有限公司荣誉董事长付全贵、醉美丝路(北京)国际商贸有限公司董事长陈涛等嘉宾围绕果露酒的发展和创新进行了深度对话交流。会上，新疆乡都酒业有限公司、新疆佰年葡萄酒酿造有限公司、烟台金鼎葡萄酒业有限公司、山西尧京酒业有限公司、大连宝盈龙酒庄有限公司5家酒庄获批使用中国酒业协会“酒庄葡萄酒”证明商标。会议还对获得“2018年***技术能手”荣誉称号的劲牌有限公司黄秀华、泸州老窖股份有限公司刘光钱、劲牌有限公司赵润进行了颁奖。中国***酒联盟秘书长吴刚指出，消费者对******酒存在很大的误区，因此出现需求侧与供给侧的严重失衡。其中典型的就是对******酒消费群体的误解，大多认为中老年人才适合饮用******酒。而实际上，现在亚健康等问题出现的年龄越来越早，******早已经不是中老年人的“专属”。但现在市场上的******酒大多存在时尚感不足、较难满足商务消费需求等问题。他建议，***酒行业要向白酒行业学习，抱团取暖、竞合发展，在共同扩大行业公约数的基础上，加强营销创新，强化体验式营销。中***品发酵工业研究院副院长宋全厚提出，***酒的前景可观，但要在加强食品安全、明晰需求***、完善和丰富标准体系等方面着力，保证产品品质，用实际效果推动产业发展。论坛还举行了特色果酒授牌仪式。特色果酒是经过中国酒业协会初审以及***组现场审核后认可的中国果酒企业的产品，以促进果酒行业的健康发展和产业升级。辽宁华原葡萄酒庄有限公司、通化万通葡萄酒股份有限公司、四川省宜宾集团仙林果酒有限责任公司等企业获得“中国特色果酒”荣誉称号。酒是一种饮料，也是一种艺术，一种文化。与其它食品一样，不同地区、不同民族、不同***、不同性别和年龄的人，对酒都存在着不同的爱好和口味，因此要考滤到适应不同人群的需求，创造出各种各样的美酒来。我国地大物博，配酒用的资源十分丰富，香花奇草遍南北，珍果异药满山林，经过加工调制入酒，便成为别有风味的美味酒。由于各地的自然条件及原料不同，开发有许许多多各具地方特色的配制饮料酒，花色品种众多，琳琅满目，丰富了市场供应，点缀了酒市丰姿。我国民族众多，各地区、民族之间的生活习惯和口味不尽相同，加上旅游业正在蓬勃发展，而各国人民又都有自己的偏爱。就国内来说素有东咸西辣，南甜北酸之说。对酒来说，北方寒冷干燥地区，喜喝高浓度白酒，南方温暖潮湿地带，爱饮低度米酒、果酒、药酒(蛇酒、去酒)等，国内人们喜欢红甜葡萄酒，欧美等地人士却爱喝干白葡萄酒。有的地区人们喜欢浓香型白酒，有的地区却喜欢清香型白酒，而欧洲人却喜喝没有多大香味的伏特加。在国外，配制果露酒早就有所开创。在400年前，以葡萄酒为酒基，用草本植物浸渍的饭前开胃酒，就在欧洲风行。在欧洲文艺复兴时期，意大利的都灵和已成为制造味美思酒的中心。近年来，国外的果露酒生产十分发达，品种繁多。葡萄加强酒、味美思等酒已成为西方***家庭消遣的饮料。在法国、意大利每人每年平均饮用各种葡萄酒在100公斤以上。西德人是世界上饮酒的，每人每年平均饮232瓶。其次是捷克人，每人每年平均221瓶，东德人每人每年平均217瓶。美国是大的酒类消费市场，美国人一年共饮酒213.5亿升，约占全世界酒消费量的1/4。西德排列第二，为90.6亿升。以下是苏联、英国和日本。总之，全世界的饮酒者越来越多，耗酒量也越来越大，酒类的需求量都在迅速地增长着。)