事实上，对于创业或者找项目的人来说，啤酒招商加盟，想找一个门槛低、风险低的行业，创业不仅能***而且容易是***重要的。现在我们看到餐饮行业已近饱和，不如考虑发展前景巨大的酒类行业。今天我们推荐山西酒类连锁行业第yi大品牌——同城酒库。同城酒库是一家以网络销售、线xia体验店、电话订购、即时配送为一体的酒类新零售公司。现有葡萄酒、白酒、洋酒、啤酒、饮品、香yan六大品类共计1000余种SKU。会员超过40万，每月以2-3万的会员数量递增。同城酒库目前是山西一家线上线下一体化的酒类新型零售平台，经营包含葡萄酒、白酒、洋酒、啤酒、饮品、烟六大品类共计1000余种SKU。平台融合体验店、网站、***城、移动终端（同城“闪送”APP）/呼叫中心、三方平台（百度外卖、美团外卖）等核心平台为消费者、厂家、经销商、直管店合伙人、异业联盟战略伙伴提供即时配送、订单管理、运营管理、数据推广、供应链服务、物流配送等一站式服务。目前山西省内现已开设直营直管门店50余家，会员突破50万，日均配送单达到1000单，电话订单600单，***城订单400单。澄清剂主要分为三个大类，可以在酿造过程的不同阶段加入：热测澄清剂在麦汁煮沸的阶段加入。在这个阶段，麦汁中的蛋白质等高分子物质会凝聚在一起，即所谓的热降解（hotbreak）。这时加入的澄清剂可以帮助或者加剧热降解的形成。典型的热测澄清剂有爱尔兰苔、卡拉胶等等。它们一般都是在煮沸的***后15分钟内加入，剂量大约每20升麦汁加5毫升。冷测澄清剂一般是在熟化快结束的时候加入发酵罐，用来去除剩余的酵母、蛋白质或淀粉等颗粒。这些澄清剂一般是干粉包装，山西啤酒招商加盟，使用前需要用无菌热水先附水。常用的有鱼胶、明胶、PVPP或硅胶。－鱼胶是一种提取自晒干鱼鳔的胶原蛋白，传统的英式啤酒在木桶熟化的时候会加鱼胶。它能很好地把悬浮酵母和脂质沉淀干净，但是对付蛋白质的时候就不是那么有效了，而对于产生冷雾的元凶多肽则毫无作用。鱼胶起作用的时间很快，一般在倒桶前的2-3天加入就可以了。因为高温会使鱼胶变性，所以***hao用在冷的生啤酒里。家酿时，一般20升放50克左右。－明胶的工作原理和鱼胶类似，也可以加快酵母的凝聚，但是它的有效性只有鱼胶的三分之一到一半。工作温度一般在10摄氏度以下，如鱼胶一样，温度越低越好。－PVPP是一种白色的微珠形态的塑料。它吸收酚类物质的能力很强，因而可以减少蛋白质-多酚聚合物的产生，并柔顺啤酒的风味。商业啤酒中常用它作为澄清剂和稳定剂。使用的时候先要与冷却的开水混合形成PVPP浆，然后轻轻地混合到成品啤酒中。一般一天后就能将多酚沉淀干净，然后通过过滤的方法去除掉。－硅胶在商业啤酒中常用来去除蛋白质和多肽，以便澄清啤酒和减缓啤酒老化。它与蛋白质结合的位置与多酚是一样的，对于减少蛋白质-多酚混合物也十分有效。它通常是和同等数量的PVPP同时加入啤酒中，这样可以产生协同作用。跟PVPP一样，使用后必须通过沉淀或过滤尽量去除。同城酒库目前是山西一家线上线下一体化的酒类新型零售平台，经营包含葡萄酒、白酒、洋酒、啤酒、饮品、烟六大品类共计1000余种SKU。平台融合体验店、网站、***城、移动终端（同城“闪送”APP）/呼叫中心、三方平台（百度外卖、美团外卖）等核心平台为消费者、厂家、经销商、直管店合伙人、异业联盟战略伙伴提供即时配送、订单管理、运营管理、数据推广、供应链服务、物流配送等一站式服务。目前山西省内现已开设直营直管门店50余家，会员突破50万，阳泉啤酒招商加盟，日均配送单达到1000单，电话订单600单，***城订单400单。其他澄清剂材料除了典型的热测/冷测澄清剂之外，其它一些材料传统上也曾被用于澄清啤酒。比如德式啤酒中曾经用榉木或榛果木的木片来沉淀酵母。使用前会经过一个复杂的处理过程。先是用碳酸氢钠溶液熬煮12-24小时并冲洗，然后重复这个过程，***后用冷热冷水循环冲洗，直到漂洗水的PH值达到中性。处理好的小木片会放置在的冷熟化容器的底部，形成一个松散的网格。熟化过程中酵母细胞会逐渐依附在这些木片，从而达到澄清啤酒的目的。太原啤酒招商加盟,啤酒招商加盟,同城酒库(查看)由同城酒库电子商务有限公司提供。同城酒库电子商务有限公司（jk.com）实力雄厚，信誉可靠，在山西太原的白酒等行业积累了大批忠诚的客户。公司精益求精的工作态度和不断的完善创新理念将***同城酒库和您携手步入辉煌，共创美好未来！)