按区域划分：中国饮食方面有南甜、北咸、东辣、西酸的俗语。根据这一区域饮食特点周至县猕猴桃产业应该把其品种的口感特点发挥出来，比如该县现有的猕猴桃品种秦美和哑特两种，秦美成熟软化后口味之后总带有一定的酸度，口感酸甜，依据这一点可以做好南方地区的市场。整地宜在播种前10一15天进行，先按每亩撒施腐熟猪、牛等厩肥2000-3000公斤，或浇施腐熟粪水40一50担、过磷酸钙50公斤、生石灰50公斤，接着翻耕、耙平2次，***后整成宽I一1。哑特成熟后不仅可以立即食用，而不需软化，而且果肉的糖度较大，根据这一特性可以做好西部市场。)