青海石锅,周记石锅厂家,耐火石锅
正宗的石锅鱼的用料是***的料,口味可能比袋装的要美味的多,不过家里做这个也可以了!主料草鱼1条料酒两三勺盐两三勺鸡精适量味精适量胡椒粉适量麻辣鱼调料,火锅料也可以1袋淀粉一两勺鸡蛋清1个花椒一把朝天椒1把大蒜一头葱1节豆芽,芹菜,豆腐皮等适量生姜一块家常石锅鱼的做法步骤1.把鱼洗干净,剁去头尾,把鱼片成鱼片,三四毫米左右就可以了,片好的鱼片和鱼头再洗一下,控干水分,放入料酒搅拌一下,等吸收了,再放入盐,鸡精,味精,蛋清搅拌的全部吸收,盐根据做的鱼大小适量放入,不要放的太多了!搅拌好再放入淀粉,搅拌均匀!2.准备底菜,锅里烧开水,放入盐两勺就可以了,放入洗净的菜,豆芽,芹菜,豆皮,豆腐都可以,分次煮断生,放入盆底!石锅鱼也算火锅的一种,要是家里做可以放不锈钢盆里,吃的时候放电磁炉上小火煮着味道会更好!3.锅里放入油热了就可以炸了,把鱼头和鱼骨炸出来放盘子里备用,做汤料的时候熬汤用!把鱼片炸至金黄沥出放在底菜上面!4.准备汤料,锅里放入油,放入生姜丝花椒辣椒段,蒜片,葱节炒香,放入半袋麻婆豆腐料,火锅料,或者麻辣鱼料,翻炒,加适量水,一般水是盆里菜品的一半就可以了,根据口味轻重,再放入盐,胡椒粉,放入鱼头,鱼骨,大火烧开,小火慢炖十几分钟就可以了,放入鸡精,青海石锅,味精调味,把汤料浇在炸好的鱼和菜上面,撒上葱末,香菜就可以开吃了!5.成品!小贴士炸鱼的时候要小心哦,不要被烫到了!吃的时候小火煮着吃味道会更佳哦(^_^)!鱼吃完可以加高汤,火锅料继续煮菜吃哦(^_^)!石锅米豆腐味型:酸辣味主料:米豆腐300克配料:芹菜30克、蒜苗20克。调料:郫县豆瓣30克、辣椒面10克、味精3克、白糖3克、胡椒粉3克、醋2克。制作:1、米豆腐改丁汆水,芹菜、蒜苗切花;2、锅内加少许色拉油炒豆瓣、辣椒面加高汤调味,拉二流芡;3、米豆腐装入石锅内淋上汤汁撒上芹菜,蒜苗花即可。温馨提示:米豆腐含有多种***,能预防痢疾、肠串气,有助于******,美化皮肤,***美容,保持青春活力;具有清热败火,解渴爽口等作用,夏日更兼清热解暑、解馋、解困、提神、消暑等作用。米豆腐是一种呈弱碱性食品,吃碱性食品可保持血液呈弱碱性,使得血液中乳酸、尿酸等酸性物质减少,对尿酸偏高的人群更有较好的作用,还能防止乳酸、尿酸在血管壁上沉积,因而有软化血管的作用,故有人称碱性食物为“血液和血管的清洁剂”。米豆腐食用方便,耐火石锅,冷然皆可;热食主要是煮了吃,里边放点酸菜,味道鲜美;冷食主要是凉拌,加上各种作料,特别是酸水,味道清爽酸辣。米豆腐营养丰富,酸碱中和,软硬适中,老少皆宜。石锅,耐火石锅,其制作石材来自天然的石头,它含有十多种***必需的微量元素,用它烹煮食物,锅内的微量元素会被释放出来,这对***健康起到很大的******作用,今天我们就走进云阳,一起品尝用这石锅烹制的美味***汤。【解说词】季节更迭,更是舌尖的交替。冬季伴着小雨淅沥的天气,热气腾腾、袅袅飘香的汤锅成了众多食客一致的追求。重庆市云阳县就有这样一家***特色的***餐厅——石锅鸡,餐厅地理位置优越,环境优美。进入餐厅,舒适雅致的用餐坏境、细致周到的服务、营养美味的石锅鸡、丰富多样的菜品引来络绎不绝的食客。【采访】顾客这里的石锅鸡非常好吃,我们一家人经常在这吃。这里吃饭的环境相当好,菜品相当丰富,服务员和老板服务态度相当到位。我觉得这里的菜都挺好吃的,我是通过朋友介绍来的【解说词】石锅鸡,字眼在此“石锅”二字上,石锅产于西藏墨脱,它自身含有十多种***必需的微量元素,用它烹煮的鸡汤,具有很高的营养价值。石锅鸡的做法是很讲究的,其主要原料是鸡块,手掌参,竹菌,还有一并加入的松茸、枸杞、红枣等十几种藏药***,用汁香味浓的高汤慢火烹煮,所有经过精心挑选的食材结合在一起,产生***的味蕾冲击和营养价值。【采访】石锅鸡厨师用我们的石锅炖上真正的农家土鸡,加上名贵***手掌参等其它配料,用温火精心烹制而成,就有了我们色鲜、味美、营养丰富的石锅鸡。【解说词】石锅鸡川、渝、藏等地特色美食和丰富文化的交融,创造出了系列美食。石锅飘香鱼是代表,鱼色泽诱人,菜式精美,其独特的烹饪手法,使得鱼滑嫩爽口;芋儿鸡、醉虾等菜都深受众多食客的青睐。青海石锅,周记石锅厂家,耐火石锅由重庆周记石锅厂提供。青海石锅,周记石锅厂家,耐火石锅是重庆周记石锅厂()今年全新升级推出的,以上图片仅供参考,请您拨打本页面或图片上的联系电话,索取联系人:晏经理。同时本公司()还是***从事青石锅,耐火石锅,电磁炉石锅的厂家,欢迎来电咨询。)
重庆周记石锅厂
姓名: 晏经理 女士
手机: 17749969407
业务 QQ: 820141319
公司地址: 重庆市北碚区童家溪镇
电话: 023-88053262
传真: 023-88053262