通风处理覆膜技术的另一个值得注意的问题是覆膜之后菌床上的通风问题。覆膜给菌床营造了一个相对封闭的环境，地膜两边按照50cm间隔压块，正常情况不会发生明显地缺氧问题。因此是可以不用在地膜上打孔的。但若播种时土壤含水量偏大，播种后长时间连阴雨天气等造成菌床湿度偏高时，容易导致菌丝发菌差或***不萌发，菌丝纤细等情况，此时可先不覆膜或进行揭膜透气等操作进行调整，待菌丝活力***、土壤含水量合适时再如前技术流程进行覆膜操作。河南金海生物科技有限公司目前建设的研发院，利用四川省农科院、上海农科院等科研院校鉴定技术依托及合作协议，建立食用菌研发团队，广纳人才。逐步培养公司自有的研发、生产、加工人才***。达到人才本土化。为公司长期发展奠定人才基础每年的春节期间是羊肚菌消费***1大旺季，也是全年间羊肚菌价格***1好的时间段，2017年春节期间的羊肚菌消费以干品消费为主，羊肚***植技术，伴随着少量鲜品的供应，本时段的羊肚菌干品维持在1000-1400元/千克，鲜品的价格240-300元/千克；2017年全年间，干品羊肚菌保持在较高价位，市场需求量较大，全年其他时段未有明显的鲜品供应；2017年年末，***呈现出明显的供不应求局面，干品售价逐渐攀升至高位；虽然在***范围内，如云南、山西（暖棚）、辽宁（暖棚）、吉林（暖棚）2018年1月份开始有新一批鲜品羊肚菌的上市，但这远远达不到消费市场的需求。临近春节，羊肚菌消费旺季来临。近日***各地气温回升，加之北方大量暖棚增温效果显著，各基地的原基发生状态良好，预计在2018年春节期间，羊肚菌消费将持续走高，将主要以鲜品消费为主，预计鲜品售价将持续在高位。食用方法羊肚菌的吃法，有很多种，一般比较常见的是炒，羊肚***植，和炖汤。可以是素炒，人工羊肚菌产地，也可以是荤炒。炖汤多见的炖肉汤。另附羊肚菌菜谱如下：（一）羊肚菌烧肉1、原料：羊肚菌干品20克、带皮五花肉200克、豌豆苗50克、鸡蛋清、酱油、精盐、味精、蜂蜜、料酒、胡椒粉、大豆油、水豆粉。2、作法：（1）羊肚菌干品用温水浸泡约30分钟，洗净。（2）带皮五花肉洗净后切成六分见方的块，加入酱油、料酒、蜂蜜拌匀20分钟后再加入蛋清及豆粉混匀。（3）油锅烧至五成热，放入五花肉炸至金***，捞起，锅内留油，加入羊肚菌煸炒。再加入味精、酱油烧一会儿，加入肉汤煮沸，投入五花肉移至文火烧约20分钟，加入味精、胡椒粉、豌豆苗，上海羊肚菌，起锅后淋上麻油即成河南金海生物科技有限公司，成立于2017年2月，注册资本7100万元，是一家主要从事食用菌生物技术开发、食用菌新品种、种植推广、产品加工与销售为一体的大型农业产业化科技企业羊肚***植技术、金海生物、上海羊肚菌由河南金海生物科技有限公司提供。河南金海生物科技有限公司（www.jh-sw.com）为客户提供“食用菌生物技术开发、食用菌新品种、种植推广”等业务，公司拥有“食用菌生物技术开发、食用菌新品种、种植推广”等品牌。专注于其它等行业，在河南三门峡有较高知名度。欢迎来电垂询，联系人：王舒娴。)