在不锈钢中，含有一定量的铬合金元素，它能使钢材表而形成一层氧化薄膜(钝化膜)，使钢材与外界隔离从而不会生锈。目前来看，不锈钢具有较好的稳定性，在一般的炖、煮、蝙、炒过程中，金属物质不会被溶出。45型容量70公斤（内径45x内深45）50型容量98公斤（内径50x内深50）60型容量169公斤（内径60x内深60）70型容量230公斤（内径70x内深60）70型容量269公斤（内径70x内深70）80型容量300公斤（内径80x内深60）80型容量350公斤（内径80x内深70）90型容量508公斤（内径90x内深80）100型容量628公斤（内径100x内深80）120型容量900公斤（内径1.2米x内深80）节能煮肉炖肉锅产品特点：一、本系列节能卤煮设备产品是新研制开发的“专利产品”，整体采用304不锈钢制造二、节能燃气二次加热桶壁受热面积大、立体quan方位加热均匀的原理，有效地提高工作效率；同时本系列的加热原理已在欧美市场广泛使用！三、同时本机器设有时间定时、加热功率的变换以及食物预设温度等功能；操作方法简单快捷、方便，更加适合广大群众的使用！四、更能解决我国西北和东北出现已久的隐患“水垢”产品远销北京、河北、河南、内蒙古、山东、山西，以及上海、天津、重庆、广州、东莞、惠州、青岛、杭州、苏州、武汉、南京、台州、常州、烟台、成都、西安等各大城市以及中小城市我们会做到质量信誉双丰收。节能煮肉炖肉锅产品性能：1、同传统的明火矮仔炉同比节能高达50%，同比节省时间高达45%；2、完全解决糊底的问题；3、常压条件下，可以获得270°的操作温度，降低高温加热系统的操作压力和安全要求，提高了系统和设备的可靠性；4、通过微电脑控制、降低系统和操作的复杂性；5、自动熄火安全保护装置。公司研发生产的二次加热型节能卤煮锅，燃气煮肉锅定做，是传统低汤灶、大锅灶的更新换代产品，并且荣获两项***专利及多项荣誉资质。)