技术与政策***的矛盾。技术和政策***间的矛盾关系产品销售应用时的阻力。环保部门的高空排放政策、城市建设部门的不准管道爬外墙影响城市美观的政策都对技术应用有影响，而高空排放政策与私人物业财产权的***也有冲突，管道不易通过私人屋外墙，研究时不能忽视。厨房材料的使用多元化和个性化的一种趋势，但还是应该坚持以实用性为主。技术特点编辑：捕集不同粒径的油雾粒子，净化，从根本上解决了污染转移问题.(欧美的发达***均采用的技术)灵活：模块化净化单元可以灵活组合，根据不同的净化处理量及净化率要求，单元数量可作适应性调整。方便：模块化净化单元采用分体抽屉式结构，易于安装、维护，清洗特别方便。***：静电电源控制系统可自动调节电场强度，使净化设备在长期运行后仍保持较高的净化率。安全：安全系统设计周密，检修门被打开，高压电源即自动切断；高压电源精心设计成环氧树脂严密封闭的单元体，使用安全可靠；采用了大型机所运用的闪络跟踪技术，可配备远程控制系统，大大提高运行运行的安全系数。稳定：静电电源控制系统具有过流过压自动保护装置，保证设备稳定运行。常用的排烟风机有轴流风机、风机箱和离心风机3种。（1）轴流风机以前应用较多，但由于全压小，在安装油烟净化器后很少应用。（2）风机箱全压中等，风量可以调节，且噪声较低，常在集烟罩距油烟排放口距离中等的厨房排烟系统中选用。（3）离心风机全压和风量都可以调节，但由于噪声较大，常需要做降噪处理。当厨房位于建筑物的底部时其排风机宜安放在屋顶，一方面可减少室内噪声污染，同时排风风道处于负压状态，可避免气味外溢。风机安放在屋顶时，一般选择离心风机。)