豆沙包，也称作豆蓉包，是以红豆沙为馅的麦包，为起源于京津的汉族小吃。泡打粉加入面粉及调味料，揉成面团，切成10等分，发酵约30分钟，豆沙亦分成10等分。每份面团捍成中间厚，边缘薄的面皮，包入豆沙后收口捏合，置于蒸茏内，以大火蒸15分钟即可。还可以根据自己喜好的样子做出不一样的豆沙包。豆沙包与日常生活中见到的红豆馒头还是有一些区别的，豆沙包主要是将红豆做成了豆沙。在制作豆沙馅之前，首先要将准备好的红豆放在水中浸泡一天，水量维持在红豆的两倍高即可，感觉红豆能用手捏软，就可以将水倒掉，再重新加水放进电饭煲里面煮了，大概煮半个小时即可停火。将煮好的红豆沥干水分，放进料理机里面打成红豆泥，再将它倒进锅里用小火慢慢的炒，期间不停的翻搅，防止粘锅变糊，分三次在里面加入细砂糖，直到红豆沙炒到不会塌陷，再捞起来，等它变凉之后再用手捏成小圆团即可。豆沙包的营养价值1、面粉主要成分是碳水化合物、脂肪、蛋白质、粗纤维、钙、磷、钾、***B1、***B2及烟酸等成分，还有一种尿囊素的成分。此外，小麦胚芽里还富含食物纤维和***E，心脏少量的精氨酸、淀粉酶、谷甾醇、卵磷脂和蛋白。2、红豆性平，味甘、酸。具有利水消种，排脓之***。用于水肿胀满、浮肿、尿赤、热痹、痈肿疮毒、肠痈。3、白糖性能味甘，性平。具有生津，补中缓急之***。用于肺燥咳嗽；津液不足，口干渴；脾虚，或饮酒过度，胃气不和。红豆沙是什么？豆沙（Beanpaste），一般而言是指红豆沙。做法是将红豆浸泡后煮熟压成泥，加入油、糖浆或者玫瑰酱之类的甜酱混匀。红豆沙常用来做点心的馅，例如豆沙月饼。除了红豆沙外，绿豆沙也广泛用于点心制作。豆沙可做成各式各样的可口食物。红豆沙（又称红豆粥、红豆汤或豆沙糖水）是东亚各国常见的糖水甜品之一，主要材料是红豆和糖。可以、健脾益胃、、通气除烦，可小便不利、脾虚水肿、症等。)