企业视频展播，请点击播放视频作者：山东恒尔工业装备有限公司电热油炸机的原理采用油水分离技术，大大延长了炸油的使用寿命，降低了厂家使用成本，增加效益。2、加水阀设在低部油层处，任何时候加水都可以，不会影响油炸工作。所谓油水分离技术就是根据油和水的比重不同，从而可以在油炸机中同时装入炸油和水，炸油处于油炸机的上层部分，水位于油炸机的下层位置，油炸的时候食物残渣可以快速沉降到下层水中，不会被高温炸油反复烹炸，不会出现变黑糊焦以及释放***物质，从而保护了炸油的质量，延长炸油的使用时间。导热油油炸流水线油炸机产品特点产品特点：1.***的油水混合技术，克服了常规油炸机的不足，自动过滤，能保持炸油清洁，使炸制的产品始终如一，既提高了产品品质，延长了货架期，又为产品带来了较高的附加值。2.***的机械配置和控制，能始终保持良好的工作状态，不仅提高了产量而且能够使产品质量稳定，色、香、味统一。适用范围适用于的产品有：蚕豆、青豆、花生等坚果类；锅巴、薯片等膨化食品；江米条、猫耳朵、沙琪玛、麻花等面制品；肉块、鸡腿等肉制品；黄花鱼、带鱼等水产品；豆腐干、豆腐泡等豆制品等等。油炸机清洗步骤清洗步骤：1.关闭加热系统，补油系统。2.降温，回收油准备好火碱。3.将大块污垢及油渣集中收集垃圾桶中。4.升起全自动油炸机，插好***杠。5.开启A,B网带用高压水枪打洗整个油锅，网带，刮渣条，齿轮支架，排烟筒，机罩，过滤器等有污垢的地方，然后仔细检查以上地方确保清洗干净。6.将全自动油炸机内加满清水，加入火碱加热至95℃蒸煮45分钟蒸煮结束后，放掉污水。7.打洗全自动油炸机里的污垢及火碱，仔细打洗油锅，过滤器，冲洗内外罩，直至干净。8.提升全自动油炸机，用泡沫机向全自动油炸机里外罩及零件从上到下打扫泡沫，覆盖设备内外表面，泡沫停留时间为10－15分钟。9.打扫干净。目视检查所有区域检查各部位是否干净，如不干净重新清洗。10.清洗完毕，关闭排污阀，停止网带运转，关闭总电源。)