1、在购买展柜，我们必须先看生产厂家展柜力量，一般的力量更强大，更好的品牌厂家认为质量是不担心展柜将问题，可能是昂贵的，但是***终也买一个很好的展柜。2、可选的我应该仔细检查是否有任何损坏在展柜，然后测试是否zhi定的制造商、商标、标签说明dan保承诺。3、做太多的市场交易展柜，在购买之前首先了解在***后这是赢得了消费者。4，货比三家，为同一风格，同一品牌的产品，从质量、价格、服务和其他方面考虑。在挑选面包柜中又该从哪方面去注意呢？一、灯光面包店设备主要从颜色和手感这两方面来挑选。然而灯光一般分为冷光和暖光，福州面包柜厂家建议要选择冷光，冷光发光但不发热，因为选择暖光的话，长时间照射会产生一定的温度，面包就会变硬，没给顾客产生食欲感。当然面包加盟店还可以从触摸来判断，把手在灯光下停放3分钟，没有感受到太高的温度，说明灯光可以。二、滑轮轻轻拉动无阻力。对于面包店设备的滑轮来说，首先必须满足能无阻力般拉动和收缩。判定款式,商定出产周期,跟进出产进展和进场时间合理安排和厂家判定好款式和价位往后,并不是面包展示柜定做的完毕,要知道,只需面包展示柜终究真实摆进卖场,才算面包展示柜定做的完毕.这个时分咱们需求做的是什么工作呢?除了和厂家判定进场时间外,应当不是提示厂家周期,这样的话好自己掌握进场的具体时间,也避免一些厂家无限期的拖货.另外,一方面收购面包托盘这些(有的面包展示柜厂家有制作这块,为了省劲能够直接找他们拿).蛋糕展示柜的日常***措施：在对展示柜实施***措施前必须拔下电源插头，对于蛋糕展示柜底部的冷凝器上的尘埃，需用吸尘器或者毛刷除去，切记不可用较硬的干毛巾或者湿毛巾进行清除。门封胶条的清洁措施，因为脏的胶条易使得老化，影响蛋糕展示柜的密封性及保鲜作用，小型面包柜，需用小毛刷配合乳化清洁剂进行清理。蛋糕展示柜的表明清洁措施，使用热水将展示柜表面进行擦拭，面包柜厂，***后进行干燥。每次对蛋糕展示柜的清理都尽量的将柜内部的味道都清除，以防时间过长产生异味。)