企业视频展播，请点击播放视频作者：诸城市宏德机械制造有限公司结论屠宰前的肉鸡管理和屠宰过程中的一系列操作措施对家禽福利、食品安全和整体收益都有显著的影响。为提高屠宰场经济效益，提高出肉率，***大限度保护动物福利，必须强化执行如下关键技术措施：一是实施合理的停料程序能够降低屠宰时粪便污染的风险，将屠宰前体重下降的影响降到***低。二是应该小心抓鸡，避免损伤。快速有效的将鸡群运抵屠宰厂。三是运鸡车必须给鸡群提供适当的遮蔽措施和通风以减少冷热应激。四是尽量减少鸡群在屠宰厂的等候时间，而且等侯区域的环境控制很关键。五是合理挂鸡、科学电晕、执行有效沥血时间。六是浸烫温度适宜，设定合适脱毛要求。七是冷却时间良好执行，包装环节达到相关要求。麻鸡宰杀机械厂家***电晕，宰杀和沥血宰杀和沥血是所有屠宰厂普遍采用的步骤，但如果处理不当，麻鸡宰杀机械厂家***，它却是产品损失和降级多的环节之一。肉鸡电晕通常每只鸡电流在12到150mA，持续时间为2至11秒。电晕会过程影响沥血、脱羽和鸡肉的整体的品质。电晕后必须确保在沥血过程中鸡只不能醒过来。电晕的电压太高可能会导致翅膀出血，皮肤变红，脱羽困难，骨头破碎和鸡肉带血。1电麻过度过度电麻会导致更多的鸡只受到损伤、肉中带血而降低品质率，也会导致脱毛困难。2电麻不足电麻不足会造成鸡只垂死挣扎，导致翅膀发红或损伤。电麻不足需要更多的人工补杀，甚至鸡只在浸烫前还活着。导致鸡只电麻不良的原因有以下几方面：一是鸡只固定不牢：鸡只在进入电麻装置被电麻时会挣扎，致使闭合电路中断。当鸡只安静后，闭合电路***，鸡只被再次电麻，这会导致鸡只过度电麻和电麻效果不一致。二是鸡只提前被电麻：由于水从电麻槽入口处溢出来，导致鸡只在进入电麻槽前被电麻，造成翅畴损伤。三是电麻槽中的水太多：如果电麻槽中的水太多，水会溢出到地面而导致电流接地，致使鸡只电麻效果不一致和水的浪费。四是电麻电流过大：电麻电流过大会导致血斑出现和其他电麻损伤。麻鸡宰杀机械厂家***屠宰流水线的应用既方便又卫生，省时省力，屠宰流水线设备的发展前景如何呢？下面是关于屠宰流水线设备的发展现状及目标的简单介绍：机械化屠宰与手工屠宰的区别，机械化屠宰可以保证食品安全，从进场到销售，进行层层把关。对于的***控制，也有***的资质人员进行检验检疫，把好关，同时对环境污染方面也做了规范化处理。在学习国外***技术和总结国内实际生产经验的基础上，尽快完善和开发符合我国国情、与国内业发展相适应、技术水平达到或接近国外同期***水平的屠宰机械设备。在满足老厂设备更新换代的同时，发展高新技术的自动化加工生产线，提高成套设备的加工能力。广东麻鸡宰杀机械厂家***好货源好价格「在线咨询」由诸城市宏德机械制造有限公司提供。诸城市宏德机械制造有限公司为客户提供“家禽屠宰流水线,家禽屠宰设备,家禽脱毛机,浸烫池”等业务，公司拥有“诸城宏德机械”等品牌，专注于屠宰及肉类初加工设备等行业。欢迎来电垂询，联系人：王经理。同时本公司还是从事鸡鸭鹅屠宰机械，鸡鸭鹅屠宰设备，鸡鸭鹅屠宰流水线的厂家，欢迎来电咨询。)