草酸有吸湿性，易溶于乙醇、溶于水、微溶于。不溶于苯和。草酸能与许多金属形成溶于水的络合物。由于分子中是由两个羧基直接相连，它的酸性比其它二元有机酸都强，酸性是醋酸的10000倍。草酸，即乙二酸，的有机二元酸之一，它普通是无色透明结晶，在工业中有重要作用，草酸能够除锈。草酸遍及于自然界，常以草酸盐方式存在于植物如伏牛花、羊蹄草、酢浆草和酸模草的细胞膜，简直一切的植物都含有草酸盐。草酸染料工业用于制造盐基品绿等。印染工业可替代，用作色素染料的显色助染剂、漂白剂。工业用于制造金、、四环素、链等。此外，草酸还可用于合成各种草酸酯、草酸盐和草酰胺等产品，而以草酸二乙酯及草酸钠、草酸钙等产量。浓度高的草酸也容易腐蚀手。并且生成的酸式草酸盐溶解度很大，但有一定毒性。运用时，不要吃或喝就行了。皮肤接触草酸后，应及时用水清洗。的分辨方法，草酸自身可制成为白色粉末，加水溶解后成水溶液，草酸，即乙二酸，的有机二元酸之一，它普通是无色透明结晶，在工业中有重要作用，草酸能够除锈。作媒染剂：草酸锑可作媒染剂，草酸铁铵是印制蓝图的药剂。除锈功用：草酸可用来除锈。不过运用时要当心，草酸对不锈钢有较强的腐蚀性。草酸还可用于钴-钼-铝催化剂的消费、金属和大理石的清洗及纺织品的漂白。用于金属外表清洗和处置，稀土元素提取、纺织印染、皮革加工、催化剂制备等。草酸作复原剂：在有机合成工业主要用于消费、、草酸钴、草酸镍、没食子酸等化工产品。塑料工业用于消费聚、氨基塑料、脲醛塑料、漆片等。草酸步用硝酸氧化，使转化为α-硝基乳酸；然后进一步催化氧化得到草酸。第二步也可采用混酸为氧化剂。氧化法消费工业级草酸二水化合物，以计总收率大于90%。虽然有些人对于蔬菜中的草酸避之不及，害怕草酸会影响身体里钙质的吸收，不过草酸对于植物来说，可是有很大作用的。其实植物并非为人类而生，人类如何与它们和平相处、物尽其用才是我们应该真正思索的问题。焯烫挤水之后能大幅度降低这些物质的含量，所以妈的做法是对的。但是，如果偶尔少量吃，而且身体强壮消化能力很强，那么即便直接吃，也不至于有什么损害。这就是个***质的差异了。草酸根具有很强的还原性，与氧化剂作用易被氧化成二氧化碳和水。可以使酸性高（KMnO4）溶液褪色，并将其还原成2价锰离子。这一反应在定量分析中被用作测定高浓度的方法。草酸还可以洗去溅在布条上的墨水迹。)