拌面调料包配方肉串类（牛，羊，***类）：以5公斤鲜肉计应加入香料的份量：用啤酒泡牛肉）羊肉串料2包（90克），红小豆（细粉）2克，槟榔香小10克，味精（70-90克，精盐36克，特鲜1号40克（武汉产），生姜，香葱（剁细）各40克，白糖7克，松肉粉25克，红薯淀粉250克。与切好的肉条拌合均匀，腌泡15分钟即可。粘合原料（又称胶水）：是以淀粉制作而成的，主要作用使蜂窝煤不易破碎，减少用土量，保湿度高，燃烧时间长。制作方法是：淀粉500克，温水2500毫升，开水5000毫升。先将温水倒入装有淀粉的大缺内，充分调均匀成粘糊状，然后将开水倒入调均匀成米汤浓度即可。氢（***）50克，放入玻璃或陶瓷容器内，加入开水2000毫升，使其溶解成水液，以后倒入调成米汤浓度淀粉液的大缸内，让其糊化反应成为浅色的具有一定粉性的胶水。)