服务范围：单位食堂、***食堂、行政机构的团膳。单位食堂一般为非经营性、福利型的食堂，它的运营涉及到单位工作人员的切身利益和后勤经费的控制及帐务处理，是后勤工作***、难点之一。为减轻单位后勤负担，规避食堂用人风险，提高用餐服务质量，单位食堂运营通常采取对外托管形式。现在先给您介绍一下食堂的主要托管形式。全托管模式食堂人员的招聘调配、劳动合同、社会***等由托管单位负责，其管理费用及利润定额包干，饮食制作由托管单位灵活安排，使用的原材料由托管单位采购。人员工资、福利由发包单位负责，食堂日常支出的费用按标准定期划拨，定期接受审查、审核。此模式比较适合未设食堂专管理机构/人员的，且用餐人数80-300人的单位，它有利于减轻单位后勤负担和成本控制，便于从琐碎的事务中解脱出来，但不便于饮食质量的控制。半托管模式食堂人员的招聘调配、劳动合同、社会***等由托管单位负责，其管理费用及利润定额包干（一般按人员的工资额的20%提取）。人员工资、福利、考核、饮食原材料费用及采购由发包单位负责，日常饮食按供应的原材料制作。此模式对设有食堂专门管理机构/人员的，且用餐人数200人以上的单位比较适合，它有利于食堂财务管理和饮食质量的保障，但不便食堂成本控制，比较容易造成浪费。饭堂承包模式食堂整体承包，承包工厂员工食堂菜谱，承包单位自主运营和管理，发包单位不参加管理和不直接贴补费用，单位免费提供厨房、餐厅、厨具设备，有条件者并提供厨房员工宿舍，免费提供水、电、燃料费用。其他食堂费用均从饮食销售中盈取，饮食价格参照市场价格适当折扣。此模式比较适合就餐人数100以上，且就餐人数比较稳定的单位，它有利于彻底减轻发包单位的后勤负担，但不利于饮食质量的保障。厨房承包必知的八大秘籍厨房承包就是由某个人或公司承包厨房人工或附原料的一种做法，这种包厨制始于20世纪80年代后期，可以说，“厨房承包制”是餐饮企业体制改革的结果，把原本繁杂的工作分类处理，更加***化。在普通酒店中，包厨房的运作方式占了大约50%。其工资分配的基本模式是：酒店按照包厨合同将每月工资交予包厨者个人，由其按自己制定的工资标准对厨房成员进行分配。在此，笔者和大家一起分享一下包厨的一些技巧。绝招一：客人满意很重要很多人认为，只要老板满意，包厨就是成功的。这种说法不完全错，但也不完全对。上世纪90年代，我刚开始包厨时，认为只要老板对菜肴的出品满意就可以了，所以每当老板在酒店用餐时，我都亲自上灶。当有客人说菜肴不好时，老板都会毫不犹豫地对菜肴的质量予以肯定。时间久了，酒店的客人越来越少，生意也越来越不好。这让我相当困惑，因为装修幽雅，消费群体多为白领、名人和企业老板，菜价适中，酒店的管理也系统有序，生意怎么就不好呢？于是，在困惑中我向老板递交了辞呈，可老板却说厨房的菜肴很好，只要认真努力，生意肯定会好起来，并对我再三挽留。于是，我向老板请了一个星期的假，对周边市场进行考察，与同行进行交流，并向老前辈请教，后找到了答案。原来该店的消费群体大部分来自***各地，而厨房的菜式多以菜为主，品种相对单一。回来后，我增加了川湘、淮扬、京帮、小海鲜等系列菜品。经过一段时间的调整，功夫不负有心人，酒店果然宾客满堂。通过这件事，我明白了一个道理：只有客人满意了，老板才能真正满意。如果一味地讨好老板，必定失败。您认为大型工厂食堂承包哪家好中的食堂承包好，请致电咨询-万家欢餐饮承包公司。食堂承包目前***服务区域万家欢膳食的服务还包括蔬菜配送、食材配送、粮油配送、膳食、饭堂承包;本页面推广的大型工厂食堂承包哪家好中食堂承包。食堂承包主要推广的地区包括广东、广西、山东、海南、安徽、浙江等，可以在万家欢膳食管理服务有限公司进行实地考察;学校食堂承包食堂承包的场景我们的食堂承包范围主要承包企***、工厂、学校、***、工业园、建筑工地等食堂及配餐系列服务。并可为大型企业、工业园规划、设计、***兴建厨房及设备设施。您认为东坑大型工厂食堂承包哪家好中的食堂承包好，请致电咨询。万家欢膳食的产品系列包括如下：蔬菜配送、食材配送、粮油配送、食堂承包、膳食、饭堂承包、企业蔬菜配送、食堂承包公司、膳食公司、饭堂承包食堂承包，万家欢膳食的荣誉资质，拥有多辆配送车和一批高素质的配送员，设立冻库、粮油配送中心，蔬菜基地，并配有***检验师检验，对食材的检测符合***食品卫生标准，菜式营养、保证新鲜、优良的大豆油、每日根据***所需的营养而调整菜式，专车配送，准时准点。专职送货员为客户提供服务，根据客户实际需求确定送货时间。使距离不再是为客户服务的瓶颈，让我们的每一位客户省心，放心，开心！专人服务，专人跟踪，如客户对送货质量不满意，我们无条件退回货并及时更换产品。公司配备大型的蔬菜基地，有效的降低了食材成本，所有配送价格都是批发价，大型工厂食堂承包哪家好中的食堂承包就是万家欢膳食，食品经营许可证[食堂承包]万家欢膳食的公司介绍万家欢膳食管理服务有限公司是一家***工厂、***、学校食堂承包、及配菜送菜(蔬菜配送、农产品配送、食堂蔬菜配送、大米配送、调味品等主副食品配送);等食堂管理一体化的餐饮管理公司。我公司属***餐饮管理制作公司，拥有雄厚的技术力量及***管理技术人才，资金力量雄厚。可配合不同需求，量身设计一个合适的合作方式。主要承包企***、工厂、学校、***、工业园、建筑工地等食堂及配餐系列服务。并可为大型企业、工业园规划、设计、***兴建厨房及设备设施。满足顾客的需要是我们服务工作的总目标。以体现服务为每一要素，努力打造公司餐饮“超市”，当好企业后勤的“贤内助”，自建专属配送车队，准时出发，每天早上给容户送达新鲜的食品和温馨的问候！让就餐员工开心;让***放心;让员工工作安心。大型工厂食堂承包哪家好中的食堂承包是万家欢膳食全体员工努力奋斗的产品。南海承包工厂员工食堂菜谱免费咨询由广东省万家欢企业管理服务有限公司提供。广东省万家欢企业管理服务有限公司是广东佛山,宾馆、餐饮的企业，多年来，公司贯彻执行科学管理、创新发展、诚实守信的方针，满足客户需求。在万家欢***携全体员工热情欢迎各界人士垂询洽谈，共创万家欢更加美好的未来。)