新嫁接的果树如何过冬?适时灌冻水在土壤结冻前，把苗床步道或垄沟用犁开沟或人工挖沟，随之顺沟浇一次封冻水，要灌足灌透。因此时土壤刚开始结冻，有助于土壤保温，保持土壤水分充足，满足果树苗越冬期间的水分消耗。进行根颈培土在上冻前将嫁接果树苗的根颈培20厘米高的熟土，防止冻坏根系，以利于果苗安全越冬。设置防寒障根据苗圃地的地形，在土壤结冻前用玉米秸秆，每隔2～3个苗床(或苗行)设一个防风障，或在小果苗的西北面堆起高50厘米左右的土堆进行防风。苗干涂白取5公斤生石灰、0.5公斤盐，分别用水化开，混合搅拌后加入0.5公斤植物油和0.5公斤石硫合剂，配制成涂白剂。于土壤结冻前涂刷或洒在果苗上，使整个树苗表面呈白色或灰白色。如此既能反射阳光，防止温度急剧变化，增强抗寒力，又能有效地防治在树干上越冬的病虫。均衡养分上肥。果树秋施基肥以有机肥为主，配施氮、磷、钾肥。幼树恰当多施磷肥，盛果期成果大树恰当多施氮、钾肥。上肥量依据土壤条件、树种和树龄而定，通常山地、坡地果园土壤贫瘠，上肥量应大，成果大树每株施圈肥150~250公斤，5~7年生幼树每株施圈肥75~100公斤，并配施磷、钾肥1.5~2.5公斤。近来几年，倡议配方上肥，主张每亩果园施圈肥2500~3000公斤(斤果斤肥)，过磷酸钙70公斤(折五氧化2磷10公斤)，氮肥如尿素、碳铵、硝1酸铵等22公斤(折纯氮10公斤)，钾肥如氯化1钾16.5公斤或草木灰200公斤(折氧化钾10公斤)。盆栽果苗的肥水管理少量多次施肥盆栽果树根系较短，但为土体内根系密度较大，对肥的需要量较大，必须少量多次施肥，将固体肥料液化施入，防止施用不当烧根。为使盆土肥沃，盆栽前在盆土中加入适宜的厩肥、粪肥等，保证较长时间供应果树生长所需。追肥用饼肥、禽粪、草木灰的淋溶液，也可以用化肥加水稀释后浇灌。根外追肥宜在傍晚进行。)