火锅桌是如何制作背景技术火锅是人们喜闻乐见的一种餐饮方式，传统火锅的用餐方式是将锅体置于餐桌***，用餐者围锅体而坐，用碳、液化气或电作为加热源对锅体进行加热，将食物置于锅体中一边煮、涮、蒸或烤，一边食用。而碳、液化气的加热方式存在燃烧残留物，污染环境，尤其在烤制食品时，火候掌握不当就容易烧焦；而烟熏及烤焦的食品，食用后对身心健康有一定影响，同时，在公共餐厅，无论采用碳、液化气或电加热，或多或少的存在用火的安全隐患实用新型内容。本实用新型的目的是针对现有技术的不足而提供的一种蒸汽火锅桌，它采用蒸汽作为热源，通过对餐桌及锅体的设计，实现对食物煮、涮、蒸或烤的烹饪；具有加热迅速、保持食品营养、原味，烹饪过程无油烟、烤不焦的特点，既保证了饮食安全，又减少了公共餐厅安全隐患。实现本实用新型目的的具体技术方案是一种蒸汽火锅桌，包括；底座、其内设有蒸汽管阀、进水管阀及排水管；设于底座之上的桌面、其中部设有主锅座及主锅座外围设有的数个附锅座；设于主锅座及附锅座内的主锅体及附锅体、其主锅体及附锅体底部均设有喷嘴和溢水阀；与主锅体及附锅体连接的数个蒸汽开关；连接主锅体及底座的水开关及设于桌面上的空心圆转盘；其中所述主锅体的喷嘴上设有三通、溢水阀上设有水位调节栓；所述蒸汽开关的出口连接主锅体上的三通或连接附锅体上的喷嘴，进口与底座内的蒸汽管阀连接；水开关的出口与主锅体上的三通连接、进口与底座内的进水管阀连接；主锅体及附锅体的溢水阀与底座内的排水管连接；所述的喷嘴内设有单向阀；所述的蒸汽开关及水开关上均设有开关钮，且开关钮均布于桌面的周边。本实用新型采用清洁的蒸汽热源，通过对餐桌及锅体的设计，实现对食物煮、涮、蒸或烤的烹饪；具有加热迅速、保持食品营养、原味，烹饪过程无油烟、烤不焦的特点，既保证了饮食安全，又减小了公共餐厅安全隐患。因为具体风格特征还与玻璃台面的具体颜色（当然也不能混为一谈，因为具体风格特征还与玻璃台面的具体颜色以及斑纹桌子底座的样式原料有关）。玻璃，特性润滑透亮，给人的感觉很清凉，把玻璃应用在火锅桌上，是不是能够给炎热的火锅桌增加一丝清凉呢？所以玻璃火锅桌就开始在火锅店逐渐流行了起来，透亮有构思的玻璃火锅桌遭到人们的特别宠爱。但是因为玻璃自身的易碎、坚固、怕热等不良属性也会构成必定的潜在威胁，所以在选购玻璃餐桌时必须小心细心。下面就来了解一些关于玻璃火锅桌的选购办法：一开始火锅桌大部分都是使用实木火锅桌，目前在四川火锅，重庆火锅等火锅比较盛行的地区，实木火锅还是比较普遍使用。众所周知，四川是火锅的发源地，所以四川有着浓厚的火锅文化底蕴。因为采用原始的实木火锅更加能将初的那份文化特色表现出来，现在实木火锅桌使用也在被广泛使用在涮吧、火锅店，烧烤店等，代表了***和时尚和流行。实木火锅桌也是很受欢迎的，其大优点在于浑然天成的木纹，与多变化的自然色彩。就算树木已经下来了，但是实木还是不断呼吸的有机体，所以建议把实木火锅桌放置在温湿度合宜的环境里，同而且一定要注意避免饮料、化学药剂或过热的物体放置在表面，不然很容易损伤木质表面的天然色泽。)