1、全封闭的展示保鲜空间，展示效果好，存取食品方便自如；2、选用优质压缩机，微孔出风，冷气分布均匀，柜内温度稳定，食品不风干，保鲜效果好；3、柜内采用不锈钢材料，耐腐蚀、易清洁使用方便，不污染食品；4、温度采用电脑控制，控制精度高，并安装高亮度数字显示器；5、封闭式设计，节省资源，确保食品卫生安全；6、钢化玻璃，通透清新大方，强力承托塑造实用典范。风幕柜的制冷原理是利用冷气从背部吹出，让冷气均匀的覆盖到风幕柜的各个角落达到产品保鲜的效果。从而保持了其品质质量，防止食品和原料变质。但风幕柜不是***箱，放入风幕柜内的食品和原料不是一定安全的。因为，风幕柜是利用低温控制微生物生长繁殖和酶的活动，从而防止食品变质，而在低温条件下，并非所有的微生物都停止了活动，所以风幕柜内贮存的食品和原料存放过久同样会变质、长霉菌。第三类两个温控器分别安置在冷冻室和冷藏室中，用来分别节制紧缩机。因此，风幕柜存放食品和原料时间不宜过长。冷柜的防潮导线漏电冷柜的防潮导线漏电主要是表现为在接通电源之后，在开启的过载保护继电器的频繁通断，导致冷柜的压缩机不可以开启，也致使冷柜的柜体带电了，在手碰触时会出现麻电感，而一般都是在使用年限比较久的冷柜中比较常见。这时，我们可以用一些绝缘套管把那些防潮的导线套好，应拆除以前的旧线，再换上一些橡胶绝缘的新线。点菜柜是酒店用来展示菜单上食物的立体化、真实感的展示平台，这样顾客就能直接增进他们将要吃到的菜品的鲜活性，增加了食欲，也减免了服务员介绍不全的尴尬，为酒店和顾客双方带来了好处和实惠。在遇到这类问题，各位应把冷柜停电检修，预防出现意外。尤其是超市、便利店等地方，客流量比较大，万一出现意外，损失的把不但是金钱，还有人身意外。一般优质的保鲜柜在使用的时候，保鲜柜内部通过一个合理的规划，内部的使用的空间会更加的大，这样客户在使用的时候，才会有一个比较好的使用的效果。而且优质的保鲜柜的一些技术参数都是经过***部门规定的，而且也是符合国际性的标准的要求，而且保鲜柜内部的质量也是通过***来多次的抽检比较合格的，所以这时候优质的保鲜柜是非常好的使用的体验。一，工作原理和过程：冷凝器压力控制系统由压力调节器和差压阀组成。那么在劣质的保鲜柜就会有一个比较差的使用的体验，而且内部的设计不合理，性能以及技术参数也是不同，所以这时候保鲜柜就会有一个比较差的销售，但是在质量上有一个比较好的差价，所以这时候销售的也不会太差，但是在使用的时候就会有一个比价好的使用的体验。4．食品装袋储存，*好用保鲜膜密封起来，避免食品交叉串味及污染点菜柜内胆。)