企业视频展播，请点击播放视频作者：临沂市兰山区途锦不锈钢设备厂餐具包装机，***商用洗碗机生产厂家新修订《食品安全法》4月24日经***人大chang委会审议修订通过，其中第五十八条，对我们行业提出基本要求，并且在第三十三条对我们这个行业发展提出了“肯定”。第五十八条餐具、饮具集中消毒服务单位应当具备相应的作业场所、清洗消毒设备或者设施，用水和使用的洗涤剂、消du剂应当符合相关食品安全***标准和其他***标准、卫生规范。餐具、饮具集中消毒服务单位应当对消毒餐具、饮具进行逐批检验，检验合格后方可出厂，并应当随附消毒合格证明。消毒后的餐具、饮具应当在***包装上标注单位名称、地址、联系方式、消毒日期以及使用期限等内容。广州市餐饮具集中消毒单位卫生监督量化分级管理指南广州市餐饮具集中消毒单位卫生监督量化分级管理指南为进一步规范我市餐饮具集中消毒单位生产经营活动，提高餐饮具集中消毒单位卫生管理水平，有效保障食品安全和消费者身体健康，根据《食品安全法》、《消毒管理办法》、《餐饮具集中消毒单位卫生监督规范（试行）》和《食（饮）具消毒卫生标准》（GB14934）等有关要求，制定本指南。广州市餐饮具集中消毒单位卫生监督量化分级管理指南二、总体目标通过量化分级管理活动，进一步规范餐饮具集中消毒单位生产经营行为，完善餐饮具集中消毒单位的生产经营设施，提高企业自身卫生管理水平，更好地保障食品安全和消费者健康。一、指导思想贯彻执行《食品安全法》、《消毒管理办法》等******，大力践行依法监管、科学监管理念，进一步规范餐饮具集中消毒单位生产经营活动，提高餐饮具集中消毒单位卫生管理水平，有效保障食品安全和消费者身体健康。广州市餐饮具集中消毒单位卫生监督量化分级管理指南（三）卫生信誉度等级的确定按照《餐饮具集中消毒单位卫生监督规范（试行）》和《广州市餐饮具集中消毒单位卫生监督量化评分表》进行现场检查评分，按100分标化后，标化分在90分以上，评为优xiu，卫生信誉度为；标化分在80至89分，评为良好，卫生信誉度为B级；标化分在60至79分，卫生状况为一般，卫生信誉度为C级，核定为整改；标化分低于59分，评定为不合格，责令限期整改，并依法处理。朋友们，当你们每天、每顿在按时的吃饭、喝酒时，有谁能够想到洗碗人正饿着肚皮还在加班加点为你们洗碗、把合格的餐饮具送到你们面前。A、B、C级单位由卫生行政部门根据监督监测情况进行评级调整。因餐饮具不符合卫生标准导致群体性健康损害事件发生的，经责令整改后，需重新评定其卫生信誉度。（四）卫生监督频次的确定餐饮具集中消毒单位日常监督频次参照其卫生信誉度等级确定。等级越高，监督频次应越低。下表规定了不同卫生信誉等级的卫生监督频次，各区（县级市）卫生局可根据实际，合理调整监督频次。)