物理法①机械清洗法：清扫器和刮1刀清理法、钻管清洗法、喷丸清洗法。②水利清洗法：低压水力清洗（低压清洗的压力为196-686千帕，大约2-7公斤力/平方厘米，等于0.2-0.7Mpa）。③高压水射流设备清洗：高压清洗的压力为4900千帕，大约50公斤力/平方厘米，等于5Mpa。这种情况方法也叫高压水射流法、高压清洗机。据数据分析，蒸发器表面结霜10mm时，传热效果就会降低30%，增加了制冷的运作效率，大大的增加了耗电量。第五步：清好灰尘定期清除冷凝器上的灰尘也能有效省电、延长冷柜使用寿命。若冷凝器长期积灰，就会影响商用冷柜的散热，商用冷柜因为不能有效蒸发而影响制冷效果，同时增加耗电。商用冷柜冷凝器每隔3个月清扫一次。走好以上五步，你家的商用冷柜耗电量肯定会比之前要少得多哟！把冰柜的东西和层架拿出来，让里面的霜自动融化，再用抹布搽干，然后在把东西和层架拿进去就可以了。2、把速冻柜里面的东西清理出来，用电吹风的小挡慢慢的把冰吹化，并且在速冻柜的底层铺上毛巾吸水，等到把所有的冰化完，是用已经消毒的毛巾擦拭一遍，再用清水擦。第四步：除好冰霜商用冷柜用的时间久了以后，冷柜的内胆容易结霜，要经常给冷柜除霜，比如，一周除一次霜，从而提高制冷效果。还要注意不要把排水的小孔堵住了，然后在检查一下底部的储水槽。及时把里面的水倒出来，后在把冰柜原来的东西放回去，平时在放东西的时候注意不要沾水。一般是7天清理一次速冻柜。)