柴火灶台，都是由灶面、灶膛组成。灶面由锅、汤窝、排水沟和烟囱组成，灶面上一个锅的叫单眼灶，两个锅的叫双眼灶，三个锅的叫三眼灶。餐饮连锁经营的成功，离不开科学化管理和决策，只有这样，才能够适应市场，才能够扩大特色餐饮连锁品牌的魅力，终获得餐饮加盟***的效益。锅与锅之间还嵌入汤窝，锅口一尺四寸的铁锅叫尺四锅，一尺六寸的铁锅叫尺六锅，一尺八寸的铁锅叫尺八锅。无烟柴火灶燃烧热度高，节约燃料，在同等条件下燃烧，使用一体的无烟柴火灶能节省燃料一半以上！燃烧成本不到液化气的1/10，排放不及燃煤的1/10，低排放，节能又环保。特色餐饮加盟管理注意事项：门店为求经营目标的实现，必须透过管理人员运用其权限下达各项命令，并借着***的机能展开连系与配合，以推动各项业务。为了评价店址做出正确的选址决策，必须掌握一套科学且实用的分析方法。对于特色餐饮加盟企业有关特定业务的命令下达，并考虑此一业务性质与其他业务的关连性，以及在***体系中的位置与机能，并力求对业务内容的充分说明与了解。所以如果您想要了解我们的产品，随时欢迎您来电咨询。大锅台加盟店该如何经营才能生意火爆呢？秘诀一：经营要善于借鉴，善于变通，灵活应对市场变化做生意道理都是相通的，都是和人打交道，无论做没有做过餐饮，是否有管理经验。锅与锅之间还嵌入汤窝，锅口一尺四寸的铁锅叫尺四锅，一尺六寸的铁锅叫尺六锅，一尺八寸的铁锅叫尺八锅。在做大锅台加盟店的时候要善于借鉴，从别人成功的方法，模式中借鉴，从历史故事中借鉴，取其精华，去其糟粕，以史为鉴。市场不是一成不变的，成功永远不是一时的，要时刻注意市场的变化，及时的应对。才能立于不败之地。)