东莞蔬菜配送整体功能难以发挥一方面，现阶段的蔬菜配送方式，基本上是以单兵作战的分散型配送为主，且未发挥应有的***、协调、平衡、治理等作用，不能满足蔬菜用户和城市居民的消费需求;另一方面，蔬菜的配与送未能形成有机结合，目前大多数蔬菜配送企业因受其配送设备、设施、技术以及配送资源等方面的限制，往往造成配与送的相互脱节，大部分蔬菜配送只以送货为主;再一方面，加工型配送发展缓慢，配送蔬菜的品种、结构有待优化。因此，不能充分发挥城市蔬菜配送的整体功能。东莞送菜公司介绍的采用保苗耕作技术在盐碱地种菜，保苗是关键，因此必须采用保苗耕作技术。想实现对市内的居民小区和企业进行大批量的蔬菜配送工作顺利开展，蔬菜保鲜工作是一项不可缺少的任务。蔬菜配送的蔬菜从采摘到客户手里是要经过一定时间的，冬天气温较低还好点，但是夏天就比较难办，从事蔬菜配送的企业和农户又开始为产品保鲜而发愁了目前，冷库、冷藏车等冷链设施设备在蔬菜贮运领域的应用普及率较低，导致蔬菜产后损耗率居高不下。为此，东莞蔬菜配送公司提出了冰袋蓄冷保鲜技术。东莞蔬菜配送发展所需的制度环境有待进一步改善主要是现行的融资制度、产权转让制度、人才使用制度、市场准入制度、社会保障制度等，远远不能适应企业经营与改革的需要。城市蔬菜配送中心因为每个人的体质不同，所需补充的营养也是不同的，为了能够让员工饮食营养有保障，必须在饮食方面保持高度重视才行，只有做好相关的营养规划和调制，这样才能够让员工的健康得到提升和改善。另外就是不同时期我们需要吃不同的食物，随着季节的变化，大家需要吃不同的食物，尤其是需要吃一些当季的食物，因为只有新鲜的食物，并且做好相关的食物搭配，这样才能够让我们的健康状况得到保障和维护。)