3．翻曲：曲堆盖草及洒水后，立即紧闭曲室门窗，微生物逐渐在曲表繁殖，曲堆品温逐渐上升。夏季经5-6天，冬季经7-9天，温度达到高点应为65℃左右。此时，曲坯表面的霉衣已经长成，即可进行翻曲。再过一周左右，翻二次。翻曲要上下、内外层对调，将内部湿草换出，垫以干草，人工制曲设备生产厂家，曲块间仍夹以干草，将湿草留作堆旁盖草；曲块要竖直堆积，不可倾斜。制酒过程中三大重要元素1.原材料：含有淀粉和糖份的农作物、各种粮食、水果、蔬菜等，陕西人工制曲设备，原料是酒之肉、酒之。2.水：酿酒用的水一定要符合***用水标准，水是酒之血液。俗话说“好山出好水、好水出好酒”，人工制曲设备定购，所以说用水的品质直接决定了酒的品质。3.酒曲：它可是酒之骨架，酿出的酒的口感都是有您使用的酒曲来决定的。酿酒是一门很深的学问，看似简单，实则很难，加热方式有：直接加热、间接加热、蒸汽加热、火管加热、蒸汽管加热。能达到的效果有：生料的工艺、熟料的口感;新工艺的产量、传统工艺的质量;散装的成本、瓶装的价格;浓香的市场、酱香的利润。酿酒所需设备1.发酵缸：小酒坊发酵缸可以采用土陶大酒缸作为发酵容器、陶制酒缸也可加速发酵过程。2.粉碎机：除了大米和糯米外，其他粮食酿酒的都需加工粉碎，粉碎后的粮食与酒曲充分接触，以便粮食发酵均匀。人工制曲设备生产厂家-德粮粮油机械价格优-陕西人工制曲设备由河南德粮粮油机械有限公司提供。河南德粮粮油机械有限公司在农业机械这一领域倾注了诸多的热忱和热情，德粮粮油机械一直以客户为中心、为客户创造价值的理念、以品质、服务来赢得市场，衷心希望能与社会各界合作，共创成功，共创辉煌。相关业务欢迎垂询，联系人：户经理。同时本公司还是从事杂粮加工设备，小米加工设备，粮食制粉设备的厂家，欢迎来电咨询。)