除了在厨房操作间设排油烟系统外，需要在厨房操作间及其他辅助房间设排风系统。厨房操作间排油烟系统只在烹饪期间开启，平时的通风需要排风系统进行换气，同时保证厨房处于负压区。厨房补风系统需要根据排油烟系统、排风系统设置情况进行设计，既要满足厨房排油烟系统的补风需要，又要在排油烟系统不运行期间满足通风需要。一般情况下，可以采取如下方案：空调新风系统和自然补风系统需要满足厨房排油烟系统需要；而空调新风系统单独运行时，满足通风需要。清洗排烟道对于商业场所的厨房排烟系统都是比较大型的，不像家用的抽油烟机那样可以将每个部分都拆下来。比如排烟罩的清洗清洗就需要技术人员进入烟道内，先用定制工具将较厚的一部分油污铲除。因为堆积了大量的油污，商用厨房改造工程价位，需要用到比较***的化油剂，用高压清洗机喷射化油剂后半小时，用清水冲洗干净。合肥旺来建欢迎您的咨询。厨房操作间不适合采用带回风的空调系统，商用厨房改造工程价格，包括分体空调、商用一拖多空调、风机盘管、带回风的全空气空调系统。所有这些空调系统空调效果会受厨房油烟的影响，随着时间的推移，空调效果逐渐下降，无法起到空调的作用。一般地，太原厨房改造工程，如果厨房操作间需要采用空调系统，可以采用全新风空调系统，否则，可以采用送风排风（油烟）系统。厨房改造工程价位-合肥旺来建(在线咨询)-太原厨房改造工程由合肥旺来建节能科技有限公司提供。合肥旺来建节能科技有限公司位于安徽省合肥市高新区***路8号。在市场经济的浪潮中拼博和发展，目前合肥旺来建在风机、排风设备中享有良好的声誉。合肥旺来建取得商盟认证，我们的服务和管理水平也达到了一个新的高度。合肥旺来建全体员工愿与各界有识之士共同发展，共创美好未来。同时本公司还是从事三位一体油烟净化器，安徽三位一体油烟净化器，三位一体油烟净化器厂家的厂家，欢迎来电咨询。)