新品种大叶芹是东北长白山大叶芹的一个变种，别名山芹菜，三叶菜，假茴芹，明叶菜（鞍山），蜘蛛香（吉林），禅那木尔（朝语译音）。伞形科（Umbelliferae）多年生草本植物。主要分布在我国的东北部和俄罗斯远东地区，其嫩茎叶可食，翠绿多汁，清香爽口，营养丰富，除含蛋白质脂肪外还含有大量的***和矿物质，其中***含量***高，对***患者久食新品种大叶芹有良好的***作用．是色、香、味俱佳的山野菜之一。经***应用生态研究所测定，每100g样品中含***A105mg、***E45．3mg、***C65．88mg、***B222．3mg、蛋白质2160mg、铁30．6mg、钙1280mg。另含多种氨基酸及***。大叶芹现为我国千吨级以上大宗出口的绿色产品之一，该品种大叶芹亩产可达5000斤-6000斤，管理好当年既可收割三次，若在温室发展，效果更佳，发展该品种大叶芹的人工繁育有着广大的市场空间和发展前途，是发家致富的***项目。)