餐厅家具的色彩配置，对人们的就餐心理影响很大。一是食物的色彩能影响人的食欲，二是餐厅家具的色彩也能影响人们就餐时的情绪。餐厅家具的色彩因个人爱好和性格不同而有较大差异。但总的说来，餐厅家具色彩宜以明朗轻快的色调为主，餐橱高度与宽度没有一定的尺寸，主要与整体空间比例协调即可。餐椅的造型及色彩，要与餐桌相协调，并与整个餐厅格调一致。卡座沙发的沙发布（皮革）如未做尘处理，可自行购买罐装喷剂，按照使用说明来使用，如需清洗请使用泡沫式沙发去污剂，但如为布需请人干洗，缩水变型；沙发直接受日晒，因紫外线会使面料纤维失去弹性，选购酒店家具时要考虑酒店的实际情况，否则大厅看到的定制餐桌餐椅彻底难以搭配了。要留意定制的酒店家具是否符合酒店的装修和特性，主张在实施装修之前，就应当将家具定制的特性判定下来。)