金和味农产品为大家介绍：选购坚果的时候，要尽量选择加工较少的（切忌油炸，尽可能少烤制），高度加工的坚果尽管香气更浓郁，口感也可能会相对好一点之外，在营养价值各方面都是远不如轻度加工甚至是不加工的坚果的。坚果富含不饱和脂肪酸、蛋白质、膳食纤维、***和矿物质，营养丰富、风味独特，深受消费者的喜爱。而且除了营养价值之外，加工过的坚果普遍卡路里较高，远远地违背了“坚果有大量的不饱和脂肪酸，有助于***”这一特性。金和味食品——味道就是美！油脂类坚果含有40%左右的脂肪20%左右的碳水化合物12%~22%的蛋白质是***E和***B族的良好来源同时含钾、镁、钙、铁、锌、硒等矿物质。不饱和脂肪酸大家对坚果的印象无非是高油脂。然而，坚果里的脂肪正是你***必须的亚麻酸，亚油酸等***自身不能合成的不饱和脂肪酸。不饱和脂肪酸和高蛋白食物的摄入，在一定程度上会提高食物热效应，从而使得进食本身引起能量)