红酒专用木塞讲述木塞长短的不同之处：经常喝酒的人会发现，有的塞子长，有的塞子短。这种长塞子往往比常规的塞子长出四分之一。塞子长的通常来讲是好酒，而且都为整木的软木塞，这种酒起码具有五年以上的陈年潜力，如果提前喝是一定需要醒酒的。因为长的木塞一定是比短的要贵的，长时间瓶陈，酒液会往木塞里渗透的，长的封存就更加的***，这种长塞子酒以传统产酒国欧洲的为主。而不需要陈年多长时间就可以喝的，就没必要花更多的成本使用长木塞了。红酒专用木塞讲述一个半世纪以来，人们想尽办法去除软木塞所散发的难闻气味：用开水浇、在表面涂石蜡、反复漂洗……道高一尺，魔高一丈，软木塞不肯向科技手段妥协。因为这个原因人们开始寻找一种替代品。事实上，许多葡萄酒生产商现在已经放弃软木塞，改用无味、密封良好的金属螺旋瓶盖。螺旋盖除了能避免软木塞味之外，还有一个优点就是开启方便，我们不需要再为找不到开瓶器而烦恼，而只需要轻轻一拧，即刻就能享受到葡萄酒的美味。用来密封葡萄酒的塞子其实是很重要的，如果密封不严实，空气进入酒中，会产生氧化反应，可能会导致葡萄酒的品质下降，甚至严重的话会变质，我们看到的塞子基本上都是软木塞，可是，只有用软木塞的才是好的葡萄酒吗？这不一定，要多方面综合来考量。酒塞到底有什么用？其实酒塞本身，早不过是为了密封葡萄酒存在的。后来随着保存葡萄酒的时间越来愈长，人们发现酒塞还起了个很重要的作用，那就是做葡萄酒陈年的看门人。所有高品质木塞的材料都来自栓皮栎树的树皮，而制作软木塞中重要的就是不要把任何味道带入酒里。葡萄酒和其它很多饮品不同，其中有一些佳酿要在酿好后陈年几年才会展示出魅力，这是陈年中很重要的一部分，就是内部各种复杂的氧化反应。通过氧气与葡萄酒的接触，会让酒液中的各种色素分子变得稳定，同时芳香物质变得更为多样化。软木塞中的聚合塞，合成塞及贴片软木塞聚合塞聚合塞是用软木颗粒和粘合剂粘合而成的软木塞。根据加工工艺的不同又可以分为板材聚合塞和棒材聚合塞。板材聚合塞是由软木颗粒压制成板后加工而成，物理特性比较接近天然软木塞，含胶量低，是一种较好的瓶塞，但这种瓶塞生产成本比较高，在发达***使用比较多。棒材聚合塞是将软木颗粒压制成棒后加工而成，这种瓶塞含胶量高，质量不如板材聚合塞，不过生产成本较低，在发展中***使用比较普遍。合成塞是用一种特殊工艺制作的复合型软木塞，软木颗粒的含量大于51%，其性能和用途都和聚合塞相似。贴片软木塞用聚合塞或合成塞做主体，并在软木塞一端或两端粘贴1片或2片天然软木圆片，通常有01塞、11塞、22塞等，其接触酒的部分为天然材质，这种瓶塞既具有天然塞的特质，又优于聚合塞或合成塞的密封性能。因其档次比聚合塞和合成塞高，成本又比天然软木塞低，所以是较好的瓶塞选择，它和天然软木塞一样可以用于较高品质的葡萄酒密封。)