俄罗斯小麦富含淀粉、蛋白质、脂肪、矿物质、钙、铁、核黄素、烟酸及***A等。因土壤和环境条件不同，俄罗斯小麦营养成分的含量较高。从蛋白质的含量看，生长在顿河及伏尔加河流域的麦粒质硬而透明，含蛋白质较高，达14～20%，面筋强而有弹性，适宜烤面包。；北京丛林***生态文化有限公司秉承“顾客至上，锐意进取”的经营理念，坚持为广大客户提供优质的服务。欢迎广大客户惠顾！)