首先什么是果酱呢？果酱是bai把水果、糖及du酸度调节剂混合zhi后，用超过100℃温度熬制而成的凝胶dao物质，也叫果子酱。制作果酱是长时间保存水果的一种方法。主要用来涂抹于面包或吐司上食用。不论草莓、蓝莓、葡萄、玫瑰等小型果实，或李、橙、苹果、桃等大型果实切小后，同样可制成果酱，不过调制同一时间通常只使用一种果实。无糖果酱、平价果酱或特别果酱（如：榴莲、菠萝），便会使用胶体。果酱常使用的胶体包括：果胶、豆胶及三仙胶。进口果酱需要企业需要具体什么资质：1.进出口权2.海关注册登记3.商检备案4.食品收货人备案进口果酱国外一般需要哪些单证？1.原产地证2.卫生证或者自由销售证明或者植检证3.厂家质检报告或者第三方检测报告4.营养成分分析报告5.生产日期&保质期证明6.标签彩色照片和翻译件7.如果是木托盘，木托盘需要有IPPC标识8.Invoice9.PackingList进口果酱***流程一般为：国外发运--收发货人备案---到港后进口报检---出通关单进口报关---海关缴税放行---商检查验贴标签----抽检----提货（还不能销售）----抽检合格后标签备案出备案号----出国内卫生证书（可以销售）)