一般冷库工程中多由制冷机制冷，利用气化温度很低的液体作为冷却剂，主要由压缩机、冷凝器和蒸发管等组成。冷库排除异味的方法：臭氧法。臭氧具有强烈的氧化作用，不但能消除冷库库房异味，还能制止微生物的生长。采用臭氧发生器，可实现对库房异味的排除。酒店冷库优势：1、独有的制冷系统，使库体、制冷装置和电气控制配合较好，节能省电。若冷库内存放含脂肪较多的食品时，则不宜采用臭氧处理，以免脂肪氧化而产生酸败现象。以下具体介绍装配式冷库的优点：1、装配式冷库的库板采用聚氨酯泡沫塑料夹心板，导热系数低、强度高、隔热效果好。2、在适用性方面，装配式冷库布局可根据用户要求随意分隔空间，选用方便。3、安装快捷，建设周期短，***回报率高也是装配式冷库的显著特点。4、由于装配式冷库库板不受冻隔循环的影响，冷库库房的降温速度不受温度的影响限制。5、由于装配式冷库是现场安装有利于日后的维护和***。6、采用涂塑钢板的双温冷库，也有利于食品储藏的卫生要求。冷科低温冷库的特点：1、运用较为***的制冷技术和保温板制造技术。2、完i美的工程设计，***的生产工艺，严格的质保管理，保证产品在每一个生产环节都层层把关，让用户的要求变成现实。3、库板厚一般采用150mm、200mm，板内填充聚氨脂保温材料，双面为涂塑彩钢板或不锈钢板，彩钢板面加工成隐形槽，其重量轻，强度高、隔热性能好,耐腐蚀、抗老化,该库板拼装简便快捷，是冷库保温库体选择的较好的材料之一。4、冷库采用***的微电脑控制系统和***的控制方法，液晶显示库内温度、开机时间、化箱时间、风机延i时时间、报警指示和各项技术参数。操作简单，用户使用非常方便。5、冷库的主要部件均选用进口的国际有名品牌，这些都确保了冷库的配置合理、运行平稳、保温性能好、低耗高能、品质卓i越。6、冷库的外形尺寸、库温、机组的安放位置、库门的开启、库内的布置等等，所有这些都可根据用户的具体要求设计定做。较大限度的满足用户的需要。)