八挂炉代理费用步骤1.羊肉洗净。2.把羊肉切成一厘米左右小块。3.放入配料中除了淀粉之外的各种调料。4.用手抓拌均匀。5.放入冰箱冷藏过夜。6.竹签子用沸水煮过消毒。7.腌制过夜的羊肉加入淀粉抓拌匀。8.用竹签子串成串。9.码放整齐。八挂炉代理费用10.放入烤箱，230度中层。11.烤15分钟，取出放白糖。12.放孜然、辣椒粉。13.使每一串都蘸匀。14.重复11--13步骤。15.烤至羊肉中的肥油几乎都被烤出，可见羊肉上有油星泡泡即可开吃。八挂炉烤肉加盟条件1、热爱餐饮，具备长期致力八挂炉烤肉的创业***、专心专注、敬业上进;2、具备一定的经验，熟悉当地餐饮现状和情况，具有企业管理基本概念;3、必须有一定的经济基础作为***的前提、加盟商没有挑战***的操作;4、认同八挂炉公司经营理念，服从总部统一管理，严格履行加盟合同。5、具备***法人资格，年满18周岁。八挂炉代理费用烤肉串加盟注意事项：1、经济情况允许家人支持在有开店的想法的时候，首先要考虑的就是是否有经济能力？家里人是否支持开店，经济基础是否充足，这些都是需要注意的。2、了解加盟商加盟品牌在有加盟的想法之后肯定是要先找一家加盟商的，但是现在的社会竞争压力大，加盟商也是五花八门的，就会挑花眼，众多品牌我们应该选择哪一个？哪一个值得信赖？所以我们就需要对其进行充分了解，找一个好的品牌，并且了解店铺的经营方式以及口味，营业情况等等，提前掌握，打下基础。十五块钱的大串羊肉串吃的人还真是不少，几乎都要排起小长龙的***了。八挂炉代理费用3、与加盟商达成合作一纸合同是对我们创业者的一种保障方式，是起***作用的，条款一定要仔细看清，切不可让加盟商有机可趁，相互交谈过的一些条件，要明确落实到合同里，不能只是口头打包票。4、店铺选址在确定加盟商加盟品牌之后，加盟商会帮助选择店铺地址，在地址的选择上也是十分重要的，好的地理位置就能够带来好的收益，并且会有事半功倍的效果，总的来说在进行选址的时候还是要选一些，对于店铺有利的内容，并且结合自身的经济情况。八挂炉代理费用5、开业在开业方面需要注意，要做好一切的准备工作之后在进行开业，比如食材的准备以及员工培训，还有设备的准备，店面的设计还有开业活动的策划等等都是需要进行考虑的。6、店铺宣传店铺宣传可以给店铺增添更多色彩，宣传方式到位了，一传十十传百，生意就会越来越好，这一点主要是需要看加盟商的营销策划是否完善，有没有店铺宣传这块内容，以及定时定期的推出新品小吃，各种各样的烤肉串，吸引新顾客留住老顾客。八挂炉代理费用但是口感到底怎么样呢？这考验的就是配料方面的技术了！除此以外肉质的选择搭配也非常重要。烤肉店这种经营特色明显的餐饮形式目前已经赢得了市场的广泛认可，并且在各省市各地都积累了大批忠实的消费群体。肉串的羊肉主要是羊腿肉和羊排肉，羊腿肉要搭配羊尾巴油，这样烤出来就香嫩可口，腿肉是瘦肉多，肥肉少，所以呢烤出来的肉串缺乏脂肪，需要增加一块羊油或是肥肉，这样烤制过程会滴油出来，来回互相拍打一下，肥油让瘦肉更好吃，同时肥油滴到炭火上，香味飘得更远。羊腿肉的肉串一般都是三块瘦肉两块肥肉，讲究的人会使用肥羊肉而不是单纯肥油。八挂炉经过多年的研发，以传统工艺创新技术为基础配上配方，以选用羔羊为原料的色羊肉串主打，咬上一口任由那烧烤的香气蹿入喉间，从鼻腔里跳将出来。好奇心驱使终于见到了“八卦炉”的真面目，好家伙眼前的这个“八卦炉”太耀眼了，这八卦炉高约二米，直径估计也有二米，红彤彤大火炉，可不是在炼金丹，而是在烤肉。幸福感立马飙升到天际！肥而不腻的精品羊肉串儿外面焦香脆口，里面肉汁丰富，口感诱人，香气十足。欲滴的油脂、肉与牙齿的撕扯感、浓烈的调味品，富有冲击性，挑战着味蕾~八挂炉代理费用)