需要注意是安全，在进行生鲜蔬果配送之前，一定要对生鲜蔬果的品质进行检查，坚决不把不安全的蔬果进入到市场。配送意义：公司需要大量的配送工，司机等，利于缓解就业问题。方便群众购买果蔬，给忙碌的生活带来便利。现代化、多功能厢式食品配送车，几百名送货员，就紧张地穿梭起来，在时间给送去新鲜的蔬菜和温馨的问候。选择食材配送公司的注意事项食材是一个很重要的东西，一旦出现问题就会产生很大的影响，所以质量把关这块是很重要的，一般的蔬菜配送公司是要有***的人员来对食材进行收货，然后用***检测仪器来进行质量检测，不允许出现任何不合格的食材出厂。1、不要一味贪大型配送公司、资质齐全就成，大公司未必价格就低、实际上他的管理成本很高。判断食材是否新鲜的方式颜色：如果是绿色的蔬菜，放置时间长，颜色会发黄;还有些蔬果的颜色会变暗变淡。质地：如果拿手摸起来特别软，发黏;而且闻起来有的异味那就舍弃它。畜禽肉类，这些动物性的食物当中含有丰富的蛋白，特别容易滋生***，发生变质现象。采购的时候要特别注意：1、看：看肉的颜色，如果颜色发暗，脂肪的颜色无光泽，就代表不新鲜了问：如果鸡蛋放置时间太久了，里面的蛋白质发生了，闻到恶臭味那就敬而远之吧!豆腐，常见的豆制品中除了豆浆以外，豆腐的含水量是比较高的，而且蛋白质丰富，很容易变质，如果发现豆腐颜色变暗，质地无弹性，溃散，并且有***的液体析出，产生酸味等异味时就代表豆腐要离你远去了。鱼类。选择新鲜的鱼肉就看一下：1、表面有光泽，没有发暗)