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南宁康辉消毒中心竭诚为南宁市西乡塘区饭店,酒店,学校,单位等饮食店提供消毒餐具的配送。常见的几种餐具消毒方法高温消毒:餐具烘干通常采用的远红外高温消毒属于热力消毒中的干热消毒法。高温消毒要真正达到效果必须具备两个条件,一个是作用的温度,另一个是作用的时间。温度在160-180gt;℃,连续高温3小时或300gt;℃,时间gt;30分钟。2、第二种餐具消毒方法是用化学消毒方法,用84消毒液按1:10-20的配比,浸泡一段时间(0.5小时以上),之后用清水多次彻底漂洗、冲洗。3、用高温高压蒸汽消毒:温度在160-180gt;℃,连续高温3小时或300gt;℃,时间gt;30分钟。4、超声波消毒:利用超声波在水中形成微小的空化气泡爆,,达到消毒的目的,同时去除餐具表面的残留物质,使菌失去生长所需的营养物质。餐饮业餐具集中消毒就是将原来一家一户的简陋作坊式消毒转变为***性消毒,各餐饮单位的餐具由卫生消毒中心统一提供、集中消毒。消毒餐具包括:碟、碗、汤匙、茶杯、饮料杯、筷子。卫生餐具消毒中心企业在卫生行政部门的监督下实行标准化消毒程序作业,经过粗洗、精洗、冲洗、消毒4道工序,并在380℃的高温下进行红外杀菌,经过如此处理的餐具将完全符合卫生要求。通过运用***清洗消毒、***的清洗剂、无菌包装和***配送保证不受第二次污染。但是,大家往往只注重客厅卧室的卫生,却忽视了与我们健康息息相关的厨房。消毒餐具在使用洗碗机晴子的过程中应该注意哪些问题?1、消毒餐具的洗机工作水温控制在80℃左右;2、洗涤、消毒液应临时配制,随时更换;3、洗消完毕后,应检查消毒餐具洗涤、消毒的效果,达不到要求的,应重新洗涤、消毒;4、洗碗机应经常检修,保持其正常的工作状态,消毒餐具编辑本段合格标准一、餐具表面光洁,无油渍,无异味,干燥;5、消毒餐具在洗涤架上的摆放应符合设定的要求,不可乱放,以免影响洗涤消毒的效果。包裹消毒餐具的塑料薄膜,消毒餐具厂家采用的是POF膜,POF是一种热收缩膜,主要用于包装规则和不规则形状的产品,此类材料广泛应用于食品、饮料等产品外包装,而且环保型的热收缩膜POF可以降解,收缩性强,耐寒性高。)