食品饮用水水质安全，是保障食品生产原材料安全的基础。真正好的食品饮用水试验检测，实际上的意义不止局限于食品加工环节的安全控制指标、工艺凭据和营养成分保留程度。对食品饮用水品质量的核实和检验，它的存在关系到国计民生，值得我们花时间、花代价也要重视、做好。在未来，更加细致精准的食品饮用水水质检测技术和更加全方面完善的食品安全监控管理体系，必将能造福每个民众。目前生活饮用水的检测还存在一系列的问题：比如监测站网规模小、普及程度低，检测条件有限，检测成本太高而资金相对紧缺，由于检测设备价格昂贵造成设备缺失，检测人员***素质欠缺，人员数量少等等，这些问题制约着水质检测工作的普及和水质检测效果的准确性，无法保证人们生活饮用水的安全。如何改善？（1）优化水检中心分配位置。在水源种类没有差别的情况下，尽量将水检中心设置在靠近水源的地方；根据地区人数和水质污染指数来确定水检中心的等级。（2）提高水质检测技术。通过对传统技术去伪存真，学习国外的***技术在结合我国国情的基础上来制定科学合理的净水方案。经过对几种检测方法的对比发现对污染群检测效率较高，成为今后水质检测方式的主要发展方向。隐孢子虫(Cryptosporidium)和贾第鞭毛虫(Giardia)(以下简称两虫)是2种严重危害水质安全的致病性单细胞原生动物，其卵囊或孢囊具有个体微小、致病剂量低、抵抗环境选择性压力强、易造成两虫病爆发流行等特点，呈***性分布。贾第鞭毛虫主要寄生于***xiao肠，引起以腹泻为主要症状的贾第虫病。隐孢子虫主要寄生在人及其他宿主胃肠道上皮细胞的刷状缘，是一种重要的能引起人和动物腹泻的机会性致病原虫。为什么要进行“两虫”检测首先，便于协同调整水处理方案，水中两虫越多就需更多的处理以期降低其在水中的含量。其次，保护公众，因为两虫会影响饮用者身体健康，gan染***后的救治成本远高于提前预防成本；另外，一旦发生规模性gan染，供水公司必将承担相应的***责任。我站对贾第鞭毛虫和隐孢子虫项目检测方法采用***《生活饮用水标准检验方法》（GB/T5750.12-2006）中wei一规定的“免yi磁分离荧光抗ti法”，系列“两虫”检测设备都是进口。由于国内对“两虫”检测研究起步较晚，“两虫”标样、免yi磁分离、免yi荧光***等都需进口，大大小小配套仪器有十几台，都需手工操作，操作过程极其繁锁、且要十分细心。隐孢子虫(Cryptosporidium)和贾第鞭毛虫(Giardia)(以下简称两虫)是2种严重危害水质安全的致病性单细胞原生动物，其卵囊或孢囊具有个体微小、致病剂量低、抵抗环境选择性压力强、易造成两虫病爆发流行等特点，呈***性分布。)