砖雕是在砖上进行雕刻的艺术。在进行雕刻之前，首先要制成适用的砖。砖是用黏土打成坯料，经高温烧制而成，用于雕刻的砖必须具备耐磨、耐湿、软硬适度的特点。因此，原料加工时有特殊的要求，其泥土要经过搅拌和用清水过滤，反复沉淀后去掉，晾干、踩压才能做成坯子。烧好后的砖坯还要进行打磨使其光滑平整。由于原料、烧制方法和坯形的不同，有青砖、红砖、花砖和条砖、方砖、空心砖等之分。工艺技法是形成砖雕艺术的重要因素。迄今为止，砖雕的工艺技法基本继承了明清的技法，主要有烧活、嗑烧、凿活、推活等程序和技法。立体雕刻的特点是将古建砖雕形象的全部（或绝大部分）都凿出来。将线、面和体三种表现方法融为一炉，使物象至少可以从三个方向得到欣赏。古建砖雕的每一种雕刻手法所雕刻出来的产品，其美观、手法、以及使用等方面都是有所区别的，一般需要根据使用环境的需要，选择适合的雕刻手法进行雕刻，也可以按照用户的要求进行制定，毕竟还是要视情况而定。砖雕制作日趋细腻，于清末接受了西洋艺术的造型样式，题材和雕刻手法也趋向强调立体空间感。从构图形式上看，构图简单，追求简洁，强调对称。从装饰题材上看，砖雕艺术主要有自然花草类、吉祥图案类、博古图案类、锦文图案类、蕃草图案类、法器类、人物故事类、龙凤纹类，四合院的砖雕艺术则以前五种图案为主而这些题材，吸收了徽调、***版画传统体材内容，有些砖雕在构思、构图以至在传统技法上，均能在上属徽字姐妹艺术中找到痕迹和共同语言。徽州砖雕额枋、方框、元宝等雕有人物故事的，有情节，人物亦有个性。如三国志《关云长疸读春秋》、水《武松打虎》、红楼梦《大观园惜春作画》，西游记《比丘国救***》。戏剧题材，《郭子仪拜寿》、《刘备招亲》、《古城会》神话传说《和合二仙》、《八仙过海》、《蟠挑宴会》、民间故事与民俗方面《彩衣娱亲》、《牛角挂书》、《百恶堂》、《百子图》、《太白醉酒》、《五谷丰登》，还有耕读渔樵，麒麟等。)