不锈钢汤锅在餐厅的带头作用下，明档逐渐向***范围蔓延，很多店都逐渐都设立了明档专区，明档逐渐步入2.0时代。在2.0时代，明档的功能发生了变化。在1.0的基础上，明档体现了一个餐厅的管理实力！此外，明档还新增一个非常实际的功能，那就是相当于菜谱，便于客人点菜。在明档2.0时期，餐饮人都很熟悉一个有意思的东西——菜模。不少餐厅的明档摆放着菜模，不锈钢汤锅哪家好，客人看到后会对店内菜肴有个比较直观的印象，点起菜来非常方便。不锈钢汤锅摆放(1)从布局上、设计上、规模上、艺术力上能体现出一个酒店的档次与实力。(2)从菜品的新鲜度、色泽、选料、搭配、刀工、造型、器具、艺术、位置、价格、亮度、卫生等各个点滴上能反映出厨房对菜品高度，疯狂追求的程度和严格的态度。(3)明档是营销的战场和菜品营养搭配的基地，不锈钢汤锅，从中能反映出企业，提倡健康饮食和引导客人消费的高尚姿态，也能很好的找出市场营销的规律和变化，明档综合水平的高低影响着营业额的高低。(4)明档是厨房对菜品抓精做细，上高度，快速度的一个突破口，经过严格有效的管理后，不锈钢汤锅厂家，能加强和提高厨师的业务水平，和综合素质，也能以点带面的反映出厨房哪个环节出问题了，做到及时调整纠正。根据不同的用途，消费者可以选择不同材质的器皿。比如炒菜，传统的铸铁锅其实是不错的选择，不仅价格便宜，从健康角度看，铁元素被析出对***也有益无害，世界卫生***把用铁锅炒菜列为***补铁的途径之一。煲汤的话，则可以选择陶瓷锅，不锈钢汤锅私人定做，虽然导热性能差一些，但是陶瓷是极其稳定的物质，也不存在生锈的问题。欢迎大家到山东智胜厨房设备厂选购适合自己的产品不锈钢汤锅-智胜蒸煮设备加工-不锈钢汤锅厂家由山东智胜厨房设备有限公司提供。行路致远，砥砺前行。山东智胜厨房设备有限公司（）致力成为与您共赢、共生、共同前行的战略伙伴，与您一起飞跃，共同成功!同时本公司（）还是从事水饺炉，煮饺子锅，水饺分煮炉的厂家，欢迎来电咨询。)