企业视频展播，请点击播放视频作者：山东恒尔工业装备有限公司夹层锅的由来电磁加热夹层锅也不是压力容器，因为它不会产生压力，不具备压力容器的三要素，所以电磁加热夹层锅是常压容器。夹层锅，是用来蒸、煮、炖、炒的一种传热设备。夹层锅的由来，源自于蒸汽夹层锅，因为要以蒸汽为热源，需要有一个夹层通入并承载蒸汽，继而有了夹层锅一说，后来有出现了夹层锅通入导热油的，电加热导热油夹层锅，可以说蒸汽夹层锅是夹层锅的鼻祖。因此夹层锅又叫蒸汽锅、卤煮锅等。卤煮用燃气加热炒锅报价可倾斜式搅拌夹层锅夹层锅分为：带搅拌、不带搅拌结构方式分为：可倾式、立式加热方式分为：电加热、燃气加热、蒸汽加热。不带搅拌夹层锅：通常适用于无粘度的物料，如大量烧水、煮鸡蛋等。受热面积大，外型美观、安装容易、操作方便、可靠等特点。可倾式夹层锅主要是由夹层锅的锅体、填料盒、冷凝水排出管、压力表、倾覆装置等，可倾式夹层锅是属于间歇式预煮设备，夹层锅的锅体是夹层锅的主要部分，主要是用来装置物料、通入热源使物料加热。可倾式夹层锅的热源一般选用蒸汽加热和电加热两种加热方式。夹层锅又名蒸汽锅、夹层蒸汽锅、蒸煮锅，作为物料溶化、加热、热烫、预煮、配制、蒸煮、调配与浓缩等加工,此设备通常用来蒸煮食物。夹层锅的结构1、总体结构固定式（立式）主要有锅体和支脚组成（图一）；固定式（立式）带搅拌主要有锅体和支脚，搅拌器组成（图二）；可倾式主要由锅体、可倾装置及搅拌装置组成（图4）2、拧紧撑架上的两颗紧定螺钉，摇转锅体时，两端的进气管和出水管不允许随锅转动。3、安装完毕，对搅拌式蒸锅，应作空车试用检查，待各传动部件运转正常后，方可投产使用。4、进汽后，如接头漏汽，可旋紧螺帽，直到不漏为止，或检查内填料有无破损。)