把白菜叶洗净控水和荠菜分别剁碎把白菜叶洗净控水和荠菜分别剁碎。剁好的白菜荠菜放入盆中，加入肉馅，加少许葱花，姜末，加1勺盐，2勺生抽，1勺蚝油，2勺食用油调馅。搅拌均匀，腌制一会儿让其入味。松弛好的面团搓成长条，揪成大小均匀的面剂子揉圆按扁后擀成圆形的饺子皮，饺子皮上放入适量的馅料，把饺子皮对折后捏成饺子。然后按照自己的手法包饺子，饺子全部包好。荠菜鲜肉大馄饨馅的做法荠菜的吃法荠菜有很多吃法，可以炒、焖、煮、煎等等，小编觉得是所有野菜中的全能菜肴。如：荠菜炒鸡蛋、春笋荠菜炒虾仁、荠菜滑鸡片、荠菜圆子、荠菜笋片等等。这里介绍两个比较稀有的吃法，供大家学习。荠菜鲜肉大馄饨：（一）、荠菜鲜肉大馄饨馅的做法：1、将荠菜洗净，放入沸水中烫一下，捞出用冷水冲凉，再挤干水分，斩成未；2、猪肉剁碎，拌入姜葱末，调入盐、料酒、鸡精、少许糖和香油，加一个鸡蛋拌匀，朝一个方向搅拌上劲后，加荠菜末调成馄饨馅。以前的时候，到处都是荠荠菜，现在一普及，好久没见到了。今年年初的时候突然想吃它，特别想念那种味道。就在网上买了一点种子，撒到了大棚旁边，真争气啊，长了这么大一片，密密麻麻的。小时候除它除的想哭，想不到有一天我会去种！吃过荠荠菜的人很多，但你知道它也是一味中药吗？荠荠菜中含有的荠菜酸具有很好的止血作用。在***上，荠荠菜提取物常用于各种出血，用于止血。对血友病患者可增加其血块抵抗力，还有一定的作用。具体***就不一一介绍了，总而言之荠荠菜不仅味道鲜美，对***还非常有益，不忙的时候，大家都可以尝试种一点。荠菜种植的方法与时间芥菜是生活中比较常见的一种蔬菜，它不仅能与多种食材菜搭配食用，营养价值丰富，并且价格也比较实惠。近几年芥菜的前景越来越好，所以也有越来越多的农户来种植它。芥菜在春夏秋三季均可种植。下面来从种植时间，整土种植，田间管理以及采收时间来介绍芥菜的种植方法以及时间。1.种植时间芥菜在春夏秋三季都可以进行种植。春天一般在2月的下旬开始种植。夏天一般在7-8月进行种植。秋天在9-10月进行种植。因为芥菜喜欢比较温暖的环境，地温很容易会引起芥菜的死，所以一般的荠菜都以夏天以及秋天种植为主。次数用完APIKEY超过次数限制)