卧式冷冻柜原则一、应遵循“先入先出”原则，并将食品及原料在保质期内食用或使用。二、同一冷藏（冻）室存放食品或原料较多时，要采用隔板、隔架分开放置，防止压摞堆放。三、冷藏柜内存放食品和原料一定要生熟分开，避免生熟交叉污染，存放生食品的不得存放熟食品，存放熟食品的也不得存放生食品，同时生食品、原料与半成品，半成品与成品也要分开存放。对较大的可按***密闭的冷藏（冻）室分开存放，家庭用应遵循上熟下生的存放原则。人性化设计，增加了商品的展示性。产品美观大方，对使用场合起到一定的装饰作用；同时使得顾客在购物取货时方便快捷；制冷系统的执行元件和电器的控制件均采用国外产品，以确保产品运行稳定、可靠。加大蒸发器的设计，提高了换热效率。使柜内降温更快、温度更低，同时更加节能；厂家***直冷鲜肉柜，牛羊肉排骨保鲜柜可定制。冷凝器的种类随着工业发展而增加，早期的冷凝设备由于制造工艺和科学水平的限制，其结构简单，冷凝面积小，体积较大，因此冷凝效率比较低，如夹套式和蛇管式等。液体的密度相对较高，因此有很高的传热率，一般不用翅片或其他装置来强化传热。随着制造工艺的发展，在工业生产中出现了一种单位体积设备所能提供的冷凝面积大、传热效果好的冷凝器，称为管壳式或列管式冷凝器。)