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荠荠菜为十字花科植物,是人们喜爱的一种野菜荠荠菜为十字花科植物,是人们喜爱的一种野菜。荠荠菜,俗名地地菜,别名枕头草、粽子菜、三角草、香荠、护生草、菱角菜、地菜、上巳菜、荠草。荠荠菜植株塌地生长,开展度18厘米;一种是散叶荠荠菜,又叫百脚荠菜,植株塌地生长,开展度18厘米。该品种抗寒力中等,耐热力强,冬性强,比板叶荠菜迟10~15天。香气浓郁,味极鲜美,适于春季栽培。饺子出锅以后,果然非常好吃,老公和儿子抢着吃饺子出锅以后,果然非常好吃,老公和儿子抢着吃。经验来自体验,以后大家可以照着我的做法,试着做荠荠菜饺子吃,味道一定提升好几倍,不信你可以试试。现在我把这道“荠荠菜饺子”的做法分享给大家,喜欢的朋友可以照着菜谱做起来。【荠荠菜饺子】食材:荠菜适1斤左右、面粉500克、肉馅1小碗、白菜叶3片、少许葱花、姜末、1勺盐、2勺生抽、1勺蚝油、2勺食用油。药理实验表明,荠菜有、扩张冠状动脉、兴奋呼吸、收缩平滑肌等作用,《本草纲目》载“明目,益胃”。荠荠菜全株入药,具有明目、清凉、解热、、治痢等。荠荠菜所含的荠菜酸,是有效的止血成分,能缩短出血及凝血时间。荠荠菜含有乙酰,谷甾醇和季胺化合物,不仅可以降低血液及肝里胆固醇和甘油三酯的含量,而且还有的作用。荠菜所含的登皮甙能够,有增强体内***C的含量,还能抗病毒,预防,对性白也有。荠荠菜含有大量的粗纤维,食用后可增强大肠蠕动,促进排泄,从而增进新陈代谢,有助于、、、、及等。荠菜含有丰富的胡萝卜素,因胡萝卜素为***A原,所以是病、夜盲症的良好食物。查阅报道显示,还真有不少地方种植荠荠菜,而且因此鼓起了“钱袋子”。河南省民权县伯党乡百果汇种植***合作社,2017年种植了150多亩荠荠菜,产品远销上海等地,按照每亩4000斤,每斤1.5元算,亩均可卖6000元。虞城县利民镇农户杨民村承包100多亩地,由过去的小麦、玉米一年两种两收,改变为小麦、甜玉米、荠荠菜一年三种三收的新模式。收获甜玉米后全部种植荠荠菜,除去地租、肥料、浇水、人工费用外,仅一季荠荠菜就净赚60多万元。当地企业依托此开发速冻荠荠菜,已形成国内***大的速冻荠荠菜加工基地之一。)