鹌鹑蛋的营养价值：鹌鹑蛋含蛋白质、脂肪、碳水化合物、多种***和钙、磷、铁等矿物质，他的卵磷脂含量比鸡蛋高3~4倍。鹌鹑蛋中所含的丰富的卵磷脂和脑磷脂，是***活动不可缺少的营养物质，具有健脑的作用。鹌鹑蛋的营养分子比较小，比鸡蛋更容易被***消化吸收。鹌鹑蛋中还含有能减低血压的***P等物质，是***患者的滋补佳品。鹌鹑蛋剥壳机就出现了。在现代化生产的时代，机器设备当然得运用起来了。那么一般食品厂都会采用大型鹌鹑蛋剥壳机，因为都是批量生产，量很大。但是小型鹌鹑蛋剥壳机可以应用于哪些场所中使用呢？当然，肯定有它的用武之地。在当今的酒店、饭馆、排档、超市、农贸市场等等场所中，小型鹌鹑蛋剥壳机就派上用场了，虽然量没有食品厂那么大，但是要想人工操作也非易事，所以小型鹌鹑蛋剥壳机就是非常好的选择了。鹌鹑蛋剥皮机的特性：1、剥鸡蛋皮机价格低廉，可快速又乾净的剥离蛋皮，节省人力金钱。2、剥好的蛋和蛋皮分离处理，蛋表面不会刮伤3、本产品采用不锈钢材质，容易清晰。4、鹌鹑蛋剥皮机结构设计轻巧，方便移动，不占空间。鹌鹑蛋剥皮机又称为鸡蛋脱皮机，这是一款***的鸡蛋去皮机，这是一种特殊的剥皮机械，剥鸡蛋皮，鸡蛋的破损率低。6岁以下的***，可以选择吃鹌鹑蛋，每天3~4个为宜(3~4个鹌鹑蛋相当于一个鸡蛋)，因为同样重量的鹌鹑蛋中磷脂的含量高些，有助于孩子的大脑发育。中小学生学习负担重，用眼比较多，可以选择蛋，每天2个左右，鸡蛋中***A含量高，它对视力发育有利。老年人不宜吃鹌鹑蛋，因为其中所含的胆固醇高，每天可以吃1个鸡蛋。但是有肝胆***的人蛋，要根据身体情况选择少吃或不吃蛋黄不论是鹌鹑蛋还是鸡蛋，以蒸或煮的方式吃，消化吸收率相当高。)