冒充案例一些商家用大白菜菜心冒充娃娃菜高价销售，辨别方法主要是看娃娃菜的根部。因为娃娃菜本身个头比较小，因此根也比较小，而白菜心冒充的娃娃菜根部比较大。蚝油，生抽加少许水调成酱汁备用锅中加入油和盐煮开，加入菜心焯水至断生，焯好沥干水码入盘中备用。同时注意观察颜色，白菜心见光少，因此一般颜色浅，发白、发黄；而娃娃菜外面的菜叶应该是黄绿色的。官渡区刘建平蔬菜配送服务部主营蔬菜、鲜肉、水产、配送对象是企业、工厂、学校、地铁、工地、餐厅、酒店、商场、超市、***、***、***等各大企***食堂。本店面坐落在王旗营蔬菜批发市场，20年的老店面，价格跟随市场而动。欢迎来电咨询！白灼新鲜生菜这道菜应该是白灼菜系的当家花旦了，无论是家中餐桌，还是街边餐馆，都是出镜率很高的一道菜。成品色泽油润青绿，口味清爽，而且比清炒更开胃下饭更有滋味。官渡区刘建平蔬菜配送服务部带你看看各类新鲜蔬菜的保鲜方法：葱：将葱切碎并弄干表面水分，放进塑料瓶中，再放入冰箱冷冻即可。生菜每100克仅有15大卡，故又叫***菜，它含有丰富的膳食纤维和***C，有消除多余脂肪的作用，堪称爱美的女士小护士。食材：圆生菜1个，蒜末3瓣，蚝油2勺，生抽1勺，清水1勺步骤：将生菜外表的叶片扒下来洗净，内部无需清。锅中注入水，加入油和盐煮开，加入生菜轻微焯水后捞出沥水码入盘中备用大蒜切末。蚝油，生抽，盐加少许水调成酱汁备用重新起锅，加入油，先下蒜末，爆出香味。倒入调好的酱汁煮开后关火，淋在生菜上即可。香菇炒青菜材料：香菇200克，青菜500克，胡萝卜150克，姜5克，盐2克，金兰素蠔油15ML，玉米淀粉8克1、胡萝卜削皮切片，姜剁成蓉2、青菜洗净切厚的青菜头，这部分要炒久点，另外这部分青菜可以做造型好看些，在香菇表面割十字3、把盐、素蠔油和玉米淀粉放在碗里，加入清水拌匀4、炒锅烧热油，爆香姜蓉5、放入青菜头、香菇和胡萝卜片，翻炒6、放少许水焖一会儿7、再放入准备好的青菜，大火翻炒8、青菜炒至断生，放入调好的酱汁9、食材吸收酱汁的味道，烧沸酱汁后即可盛碟上桌)